Commentaires sur : Tian basque au lomo, un plat estival et savoureux https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sat, 17 May 2025 08:45:40 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Plats à congeler, à préparer à l'avance pour les menus de la semaine https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html/avis_et_commentaires/#comment-651167 Tue, 17 Nov 2020 22:40:24 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html#comment-651167

[…] la maison en sachant que sans rien faire, vous dînerez d’un gratin dauphinois ou d’un tian  Pour congeler mes gratins sans monopoliser mes plats dans le congélateur quelques semaines, […]

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html/avis_et_commentaires/#comment-627444 Thu, 30 Apr 2020 17:25:37 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html#comment-627444 En réponse à cathy.

Bonjour Cathy. Je ne sais pas. Il faut que ton lomo soit cuit.

]]> Par : cathy https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html/avis_et_commentaires/#comment-627365 Thu, 30 Apr 2020 06:29:58 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html#comment-627365 Bonjour,
Est ce que je peux faire la recette avec le lomo frais ? Merci pour votre réponse

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html/avis_et_commentaires/#comment-592821 Sun, 29 Sep 2019 15:09:50 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html#comment-592821 En réponse à Anne.

Merci Anne 🙂

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html/avis_et_commentaires/#comment-592788 Sun, 29 Sep 2019 11:24:59 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html#comment-592788 5

Bonjour Anne ,

Un délice et très léger. Je n avais pas de lomo j ‘ai mis serrano et parme et au moment de servir un peu de coriandre …:)

Bonne journée

Anne

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html/avis_et_commentaires/#comment-358567 Thu, 28 Jul 2016 11:19:47 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html#comment-358567 En réponse à Maylis.

Ah oui, très bonne idée

]]> Par : Maylis https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html/avis_et_commentaires/#comment-356494 Thu, 21 Jul 2016 14:06:32 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html#comment-356494 Très envie de tester cette recette mais j’ai du lomo frais, c’est faisable aussi, non? Coupé très fin…

]]> Par : Testés en Septembre 2007 : nouveaux produits, nouvelles saveurs https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html/avis_et_commentaires/#comment-150768 Fri, 20 Sep 2013 20:44:13 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html#comment-150768 […] Lomo de Saveur Espagnole offert par la marque Le lomo est le filet mignon du porc. On le fait macérer au sel avec du pimenton et des herbes aromatiques, puis il est introduit dans un boyau. Au terme de trois à quatre mois de séchage, le lomo, s’apprécie tel quel, comme le Serrano, découpé en tranches fines presque transparentes ou cuit. C’est excellent !Une recette avec du lomo : le tian basque […]

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html/avis_et_commentaires/#comment-21485 Tue, 23 Oct 2007 11:25:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html#comment-21485 Carpe : Tu fais ton lomo toi même ? waow ! j’ai hâte de voir ça !

]]> Par : Carpe Diem https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html/avis_et_commentaires/#comment-21509 Tue, 23 Oct 2007 11:17:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/09/tian-basque.html#comment-21509 Tiens je vois qu’il y a des accros du lomo comme moi. Je vais d’ailleurs bientôt mettre ma recette puisque je le fais moi-même …

]]>