Commentaires sur : Petits pains au miel et aux flocons d’avoine, tout dorés

Par : Anne

Anne — Fri, 13 Sep 2024 19:56:46 +0000

Merci Manoue. A bientôt 🙂 Bises

Par : ManoueLIlle

ManoueLIlle — Fri, 13 Sep 2024 15:51:57 +0000

Rhô,

tu as bien fait de poster cette recette dans tes menus de la semaine,
je ne l’avais jamais vue et ne vais pas tarder à m’y atteler..
Elle a l’air parfaite !
Merci

Par : Anne

Anne — Thu, 03 Mar 2022 09:14:33 +0000

En réponse à Fanny B..

bonjour Fanny
Oui, tu peux. Mais pour plus de simplicité, tu peux faire celui ci si tu veux https://www.papillesetpupilles.fr/2010/10/pain-de-mie-aux-flocons-davoine.html/

Par : Fanny B.

Fanny B. — Wed, 02 Mar 2022 17:05:47 +0000

Bonjour.

Pensez-vous que sur la base de votre recette, on peut faire le pain dans un moule à cake comme un pain de mie ou ce n’est pas approprié ?

Merci de votre retour et bonne continuation

Par : Anne

Anne — Thu, 05 Nov 2020 21:45:14 +0000

En réponse à Gribouille.

Bonjour Gribouille

ALors là, je ne sais pas du tout désolée. Je ne suis pas sûre que les flocons de sarrasin apportent le même moelleux que les flocons d’avoine.

Par : Gribouille

Gribouille — Thu, 05 Nov 2020 14:11:51 +0000

Bonjour !
Votre recette me fait de l’oeil…
Pas de flocons d’avoine dans mon placard, mais je viens de lettres la main sur un paquet de flocons de sarrasin entamé…
Pensez vous que je puisse tenter avec ??
J’aime le goût du sarrasin, mais je ne sais pas si les flocons réagiront de la même façon…

Par : Anne

Anne — Thu, 26 Mar 2020 11:16:05 +0000

En réponse à Patty crumble.

J’essaie 🙂 Merci et bonne journée

Par : Patty crumble

Patty crumble — Wed, 25 Mar 2020 21:52:08 +0000

Ces petits pains sont très gourmands, moelleux et savoureux. Ils sont devenus un classique chez nous au petit déjeuner (avec du beurre et de la marmelade 😋). Mille mercis pour cette recette Anne. Continuez à nous régalez SVP!

Par : Anne

Anne — Sun, 15 Sep 2019 10:17:28 +0000

En réponse à perech.

Coucou. On ne fait pas de pain express, c’est totalement contradictoire. Plus la fabrication est lente et meilleur est le pain. Sinon tu tombes dans les dérives des industriels : Pour gagner du temps (parce que le temps c’est de l’argent), on créé de nouveaux blés avec plus de gluten. Ainsi la pâte lève plus vite, on fait du pain plus rapidement. Et quelques années après les intolérances au gluten augmentent et on se demande pourquoi.
Donc non pas de pains express 😉 Tu peux juste aller voir du côté des soda breads (délicieux aussi), prêts rapidement mais réalisés à base de levure chimique et non de levure de boulanger. C’est ici

https://www.papillesetpupilles.fr/2014/03/soda-bread.html/

Et si ta pâte est collante, je pense que c’est parce que tu n’as pas pris la bonne farine. As tu bien pris de la T55 ?

Par : perech

perech — Sat, 14 Sep 2019 17:27:13 +0000

J’ai découvert récemment votre site riche en recettes variées et toutes alléchantes. J’ai donc voulu tester ces petits pains. La pâte était collante et n’a pas beaucoup gonflée. Comment faire la prochaine fois ? Ils étaient néanmoins délicieux et cela change. Le seul bémol : le temps de pause long qui ne permets pas de faire cette recette si on a peu de temps devant soi. A quand une recette express ?
Merci encore pour cette recette