30 desserts créatifs by Mercotte

30 desserts créatifs pour toutes les occasions - Mercotte
Le mois de septembre est décidément riche en sorties pour les livres de cuisine. Voici maintenant LE livre que nous attendions tous, celui de Mercotte, qui nous livre tous ses secrets !
Inutile de vous dire que j’ai tout regardé, de la première à la dernière page. C’est avec joie que j’ai retrouvé des recettes que j’avais eu le plaisir de déguster lors de diverses occasions : celle des biscuits moelleux à la cardamome que j’adore, les verrines gelée de citron vert mousse ivoire, ou encore les pâtes de fruits et LES MACARONS (avec une ganache au sésame noire).J’ai commencé par les biscuits à la cardamome. Je ne sais pas y résister ! Et j’avais fait il n’y a pas longtemps THE ganache au sésame noir pour des macarons. J’avais demandé la recette à Miss Mercotte en avant première parce que que j’allais faire une dépression si je ne pouvais pas en manger avant la sortie du livre. J’ai dû en mettre dans quelques macarons et tout finir le reste à la petite cuiller tellement c’était bon !

Biscuits à la cardamome - Mercotte Macarons ganache au sésame noir - Mercotte
On trouve aussi dans son livre toutes les bases : les pâtes sucrées, salées, brisées, à crumble, à choux, les crèmes : anglaises, pâtissières, chantilly …. et tout plein d’astuces et de conseils pratiques.

Bref, je retourne le feuilleter et choisir ma prochaine réalisation ! Et n’oubliez pas non plus celui de Clea !

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Commentaires
  1. Trop mignonne !!Ils sont superbes tes moelleux à la cardamome….Tu as bien suivi la recette alors!!!!

    #1 - Mercotte le 17 septembre 2007 Répondre
  2. Déjà de bon matin tu nous donnes des envies ! C’est malin !!! :)Bises

    #2 - Emilie25 le 17 septembre 2007 Répondre
  3. Bien que j’ai eu la chance de le feuilleter avec toi la semaine passée, j’attend mon exemplaire avec impatience!

    #3 - anne le 17 septembre 2007 Répondre
  4. C’est notre prochaine bible à tous!

    #4 - menus propos le 17 septembre 2007 Répondre
  5. celui là, il ne faut pas que je le rate, j’aime ce que fait mercotte, meme si je trouve pas toujours le temps de trainer sur son blog, je trouve qu’on en apprend beaucoup avec elle.merci Anne

    #5 - salwa le 17 septembre 2007 Répondre
  6. Les moelleux à la cardamome sont délicieux! Et je ne parle pas des macarons au sésame noir, un pur délice, bravo t’as été productive!!!!

    #6 - auré le 17 septembre 2007 Répondre
  7. Anne, amazing! Another talented blogger has published a book. Je suis jalouse! Et j’attend TON livre! bisoux, m

    #7 - mari le 17 septembre 2007 Répondre
  8. Les petites verrines citron-framboises que j’ai deja testees deux fois, tellement c’est doux et acidule comme j’aime sont sur la couverture. Ca fait terriblement envie.

    #8 - Gracianne le 17 septembre 2007 Répondre
  9. Un livre qui doit trouver sa place dans toute bibliothèque culinaire digne de ce nom!y’a plus qu’à faire comme toi, l’expérimenter!

    #9 - Chantal33 le 17 septembre 2007 Répondre
  10. Aussitôt lu, aussitôt commandé…Mercotte m’a fait le grand plaisir de laisser plusieurs commentaires sur mon modeste blog culinaire et j’ai beaucoup apprécié! Qu’elle réussisse tous ses exploits d’écriture et de gastronomie…

    #10 - Betty C. le 17 septembre 2007 Répondre
  11. La cardamome, je viens d’en découvrir la saveur… vite un panier de Mercotte!

    #11 - Tifenn le 17 septembre 2007 Répondre
  12. S’il le faut je prendrai l’avion pour venir l’acheter, parce qu’ici ça va pas être facile à trouver un best seller pareil :-(

    #12 - brigitteguyane le 17 septembre 2007 Répondre
  13. Tout ce qu’il faut en somme dans ce livre, pour ravir nos papilles ! Bon alors ma librairie…

    #13 - Flo le 17 septembre 2007 Répondre
  14. Olá!Gostei muito da receita! Conheço um site de receitas e dietas que gostaria de indicar é o #14 - Anonyme le 17 septembre 2007 Répondre

  15. Mais pourquoi je passe encore chez Aioko ou Hermé pour les macarons…Nouvelles destinations, Mercotte biensûr et toi!Mes compliments, je n’arriverai jamais…..

    #15 - Bolli le 17 septembre 2007 Répondre
  16. Bonne nouvelle!

    #16 - tarzile le 17 septembre 2007 Répondre
  17. Superbe ce macaron. On dirait un petit champignon qui vient de sortir le bout de son nez!Merci pour l’info sur le livre de Mercotte!

    #17 - Virginie le 17 septembre 2007 Répondre
  18. Tenez vous bien : je n’ai trouvé ni l’1 ni l’autre (Mercotte et Cléa) sur Chambéry alors que les 2 miss sont des régionales… Incroyable! Il va falloir que je fasse appel à internet ! Ou que je fasse un scandale dans les librairies du coin…

    #18 - Bige le 17 septembre 2007 Répondre
  19. Rhôooooo, Bige, là il va falloir qu’on fasse quelque chose ! ;)

    #19 - Anne le 17 septembre 2007 Répondre
  20. Je l’attend avec impatience,mais apparemment il y a du retard chez amazon

    #20 - nuage de lait le 18 septembre 2007 Répondre
  21. Ouais, ben je sais pas si ya du retard chez amazon, mais je suis sûre qu’il y en a chez Decitre! Arf… Tout est en commande, le livre de Mercotte comme celui de Cléa, ils n’ont rien reçu! Je trépigne dans mon coin…Cath

    #21 - lacath le 18 septembre 2007 Répondre
  22. M’enfin c’est pas possible je l’ai pas encore et j’ai pas encore celui de Cléa !!! purée faut que je fonce là c’est plus possible !!!

    #22 - Dorian le 18 septembre 2007 Répondre
  23. Je m’absente pendant quelques jours… et il se passe plein de trucs!

    #23 - Elvira le 18 septembre 2007 Répondre
  24. Tu as de bien belles lectures ces temps-ci!

    #24 - Miss Diane le 18 septembre 2007 Répondre
  25. On a parfois l’impression que vous vous sentez obligées de dire du bien les unes des autres entre blogueuses, et ça tourne parfois au concours de brosse à reluire et au matraquage blogomediatique.Mais bon, j’attends que ça se passe, et je vous aime bien toutes quand même !

    #25 - Jean-Louis le 18 septembre 2007 Répondre
  26. comme je vais en France bientot (Foire gastronomique a Dijon le 5.11.) j’espere trouver le livre de Mercotte et amener chez moi ;-)

    #26 - Dagmar le 18 septembre 2007 Répondre
  27. Jean Louis : Je comprends tout à fait. Mais bien égoïstement, cela me fait très plaisir de parler des bouquins de mes copines ;=) Promis juré, je crois qu’elles n’en sortent plus cette année sauf une. ;)

    #27 - Anne le 18 septembre 2007 Répondre
  28. Je suis fan des r7 de mercotte depuis longtemps. Ce livre, j’en ai rêvé et elle l’a fait…Je cours à la Fnac ce midi !!!

    #28 - chinthoi le 18 septembre 2007 Répondre
  29. ce n’est pas encore arrivé à la Fnac (celui des Halles au moins) ni à la librairie gourmande…:-(

    #29 - chinthoi le 18 septembre 2007 Répondre

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