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30 desserts créatifs by Mercotte

Publié dans Livres par Anne le 17 septembre 2007

30 desserts créatifs pour toutes les occasions - Mercotte

Le mois de septembre est décidément riche en sorties pour les livres de cuisine. Voici maintenant LE livre que nous attendions tous, celui de Mercotte, qui nous livre tous ses secrets !
Inutile de vous dire que j’ai tout regardé, de la première à la dernière page. C’est avec joie que j’ai retrouvé des recettes que j’avais eu le plaisir de déguster lors de diverses occasions : celle des biscuits moelleux à la cardamome que j’adore, les verrines gelée de citron vert mousse ivoire, ou encore les pâtes de fruits et LES MACARONS (avec une ganache au sésame noire).

J’ai commencé par les biscuits à la cardamome. Je ne sais pas y résister ! Et j’avais fait il n’y a pas longtemps THE ganache au sésame noir pour des macarons. J’avais demandé la recette à Miss Mercotte en avant première parce que que j’allais faire une dépression si je ne pouvais pas en manger avant la sortie du livre. J’ai dû en mettre dans quelques macarons et tout finir le reste à la petite cuiller tellement c’était bon !

Macarons ganache au sésame noir - Mercotte

On trouve aussi dans son livre toutes les bases : les pâtes sucrées, salées, brisées, à crumble, à choux, les crèmes : anglaises, pâtissières, chantilly …. et tout plein d’astuces et de conseils pratiques.

Bref, je retourne le feuilleter et choisir ma prochaine réalisation ! Et n’oubliez pas non plus celui de Clea !

Tags :

livres de cuisine

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http://www.mischiefmari.com/ mari

Anne, amazing! Another talented blogger has published a book. Je suis jalouse!

Et j’attend TON livre!

bisoux, m
http://www.blogger.com/profile/09041693514336256886 Mercotte

Trop mignonne !!
Ils sont superbes tes moelleux à la cardamome….Tu as bien suivi la recette alors!!!!
http://www.blogger.com/profile/14486711040377885827 Emilie25

Déjà de bon matin tu nous donnes des envies ! C’est malin !!!
Bises
http://www.cannelleetcacao.typepad.com/ anne

Bien que j’ai eu la chance de le feuilleter avec toi la semaine passée, j’attend mon exemplaire avec impatience!
http://menuspropos.canalblog.com menus propos

C’est notre prochaine bible à tous!
http://www.sahten.com salwa

celui là, il ne faut pas que je le rate, j’aime ce que fait mercotte, meme si je trouve pas toujours le temps de trainer sur son blog, je trouve qu’on en apprend beaucoup avec elle.
merci Anne
http://aurecuisine.over-blog.com auré

Les moelleux à la cardamome sont délicieux! Et je ne parle pas des macarons au sésame noir, un pur délice, bravo t’as été productive!!!!
http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

Les petites verrines citron-framboises que j’ai deja testees deux fois, tellement c’est doux et acidule comme j’aime sont sur la couverture. Ca fait terriblement envie.
Chantal33

Un livre qui doit trouver sa place dans toute bibliothèque culinaire digne de ce nom!
y’a plus qu’à faire comme toi, l’expérimenter!
Tifenn

La cardamome, je viens d’en découvrir la saveur… vite un panier de Mercotte!
Betty C.

Aussitôt lu, aussitôt commandé…

Mercotte m’a fait le grand plaisir de laisser plusieurs commentaires sur mon modeste blog culinaire et j’ai beaucoup apprécié! Qu’elle réussisse tous ses exploits d’écriture et de gastronomie…
http://www.blogger.com/profile/07285084983873216225 brigitteguyane

S’il le faut je prendrai l’avion pour venir l’acheter, parce qu’ici ça va pas être facile à trouver un best seller pareil
http://www.blogger.com/profile/03086111811675906547 Flo

Tout ce qu’il faut en somme dans ce livre, pour ravir nos papilles ! Bon alors ma librairie…
Anonyme

Olá!
Gostei muito da receita! Conheço um site de receitas e dietas que gostaria de indicar é o http://www.abcdosalimentos.com
Obrigado!
http://bolliskitchen.blogspot.com Bolli

Mais pourquoi je passe encore chez Aioko ou Hermé pour les macarons…Nouvelles destinations, Mercotte biensûr et toi!
Mes compliments, je n’arriverai jamais…..
http://www.tarzile.com tarzile

Bonne nouvelle!
http://virginie92.canalblog.com Virginie

Superbe ce macaron. On dirait un petit champignon qui vient de sortir le bout de son nez!
Merci pour l’info sur le livre de Mercotte!
http://lacuisinedebige.canalblog.com Bige

Tenez vous bien : je n’ai trouvé ni l’1 ni l’autre (Mercotte et Cléa) sur Chambéry alors que les 2 miss sont des régionales… Incroyable! Il va falloir que je fasse appel à internet ! Ou que je fasse un scandale dans les librairies du coin…
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Rhôooooo, Bige, là il va falloir qu’on fasse quelque chose !
Dorian

M’enfin c’est pas possible je l’ai pas encore et j’ai pas encore celui de Cléa !!! purée faut que je fonce là c’est plus possible !!!
http://www.blogger.com/profile/11837650355381476576 nuage de lait

Je l’attend avec impatience,mais apparemment il y a du retard chez amazon
http://lacath.canalblog.com lacath

Ouais, ben je sais pas si ya du retard chez amazon, mais je suis sûre qu’il y en a chez Decitre! Arf… Tout est en commande, le livre de Mercotte comme celui de Cléa, ils n’ont rien reçu! Je trépigne dans mon coin…
Cath
http://www.blogger.com/profile/12582685811803449602 Elvira

Je m’absente pendant quelques jours… et il se passe plein de trucs!
http://www.missdiane.canalblog.com Miss Diane

Tu as de bien belles lectures ces temps-ci!
Jean-Louis

On a parfois l’impression que vous vous sentez obligées de dire du bien les unes des autres entre blogueuses, et ça tourne parfois au concours de brosse à reluire et au matraquage blogomediatique.
Mais bon, j’attends que ça se passe, et je vous aime bien toutes quand même !
Dagmar

comme je vais en France bientot (Foire gastronomique a Dijon le 5.11.) j´espere trouver le livre de Mercotte et amener chez moi
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Jean Louis : Je comprends tout à fait. Mais bien égoïstement, cela me fait très plaisir de parler des bouquins de mes copines ;=) Promis juré, je crois qu’elles n’en sortent plus cette année sauf une.
chinthoi

Je suis fan des r7 de mercotte depuis longtemps. Ce livre, j’en ai rêvé et elle l’a fait…
Je cours à la Fnac ce midi !!!
chinthoi

ce n’est pas encore arrivé à la Fnac (celui des Halles au moins) ni à la librairie gourmande…:-(
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