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Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

Publié dans Chocolat, Desserts de fête par Anne le 3 février 2010

Un brownie absolument succulent, tout moelleux, la photo parle d’elle même non ?  C’est la recette Demarle pour ceux qui connaissent. A la place des noix, vous pouvez utilisez des pistaches, des noix de Pécan voire des noix de...

Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

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Thierry Marx – Easy Marx

Publié dans Livres par le 29 août 2007

EasyMarx by Thierry MarxAprès Clea, Thierry Marx !

Chantal nous en avait parlé. Souvenez vous, elle avait même pris quelques photos ici du making of.

Thierry Marx sort donc, après Planète Marx, un nouveau livre de cuisine mais cette fois ci à l’attention des amateurs (et non des amateurs éclairés).

C’est un livre de 500 recettes faciles déclinées en 1 250 images pour mieux visualiser les étapes dont quelques-unes se retrouvent en format vidéo sur le site www.easymarx.com (non encore ouvert).

Le livre est proposé en précommande chez Amazon. Je viens de l’acheter, je suis morte de curiosité ;) .

Easy Marx – Thierry Marx – Editions Minerva – Prix : 39 € – Sortie prévue le 4 octobre 2007

Et, sur ce blog :

Sortie prévue aussi prochainement : Les Brioches et viennoiseries de Christophe – Leçon de pâtisserie n°7 de Christophe Felder.

Quinoa by Clea

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  • Maïlys

    j’allais dire la même chose, le père noël risque de devoir transporter pas mal de papier cette année, en espérant que ce ne soit pas trop lourd pour son dos!!!

  • Cécile

    Thierry Marx…bon, ben,là, je crois déjà t’avoir ‘beaucoup’ dit sur le sujet…, euh, si je commence à compter, ça fait pas mal de bouquins à acheter,tout ça? Et des plaisirs de lecture et de cuisine en perspective…

  • http://www.blogger.com/profile/14486711040377885827 Emilie25

    Moi qui m’étais proms d’être raisonnable côté livres; ça va être difficile !
    Quoique dans une wishlist pour Noël, ça peut faire son effet :)

  • http://lolita-in-cucina.over-blog.com/ lolita

    je vais encore craquer ca me fait vraiment envie !! merci d’en avoir parlé !! à bientot. lolita

  • http://www.blogger.com/profile/09041693514336256886 Mercotte

    J’y cours, je ne peux pas louper ça …et on lui fera dédicacer la prochaine fois !!

  • Chantal33

    Il me tarde aussi de le feuilleter! ça va me rappeler les bons moments où j’étais la petite espionne à côté du photographe….mais je suis restée bouche cousue ;-) )

  • http://www.toquetoques.com Cécile

    Merci pour l’info, j’ai hâte de le feuilleter. Bises.

  • aude

    bon, va falloir que j’aille faire un tour chez le libraire… la rentrée littéraire sera culinaire cette année ! bises

  • Christine

    J’attends que tu nous fasses un petit billet dessus..Je me méfie des grands chefs qui disent que les recettes sont ‘faciles’ :-) ))

  • http://nathalievalmary.typepad.com valmary nathalie

    Ha! je vois que les éditions Minerva sont à l’honneur chez papilles et pupilles en ce moment!
    Easymarx, Christophe Felder, allez je le dis au risque de paraitre prétentieuse ou de sembler me faire de la pub, dans ta dernière newsletter, le mien sur le citron…J’en suis très contente car c’est un des rares éditeurs français qui prend le risque de publier des livres beaux, audacieux, créatifs et qui ne se contente pas de copier ce qui ‘à l’air de bien marcher’!

  • http://www.cuisinerenligne.fr stephane

    Quelle deception, je viens de l’acheter et je suis relativement surpris par son contenu. Meme si la cible reste le neophyte il n’empeche que j’ai l’impression de consulter un livre tupperware. Les photos n’apportent rien (elles sont petites…)les fiches sont succintes. Reste mAintenant je vais le tester pour essayer d’interpreter les FT et leur faisabilité.
    Je viens également prendre le dernier DUcasse qui risque de devenir une Bible…mais ce n’est pas la meme cible…
    Il en faut pour tous les gouts …je prefere ce chef dans sa version Planete Marx.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Stéphane : je suis tout à fait de ton avis.

  • http://pralinesetcaneles.blogspot.com Céline

    Quelques mois plus tard, je serais curieuse de savoir ce que donnent les recettes d »Easy Marx’… d’après ce que j’ai pu lire, ceux qui ont testé les recettes sont déçus du résultat. Est-ce le cas pour vous aussi ?

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Céline : J’avoue n’avoir rien essayé, avoir été assez dubitative sur les premières recettes (les quantités sont aberrantes) et je n’ai pas aimé le parti pris des photos (mais là c une histoire de goûts personnels).

  • Anonyme

    je viens d'acheter malheureusement conseillée l'easy marx ,passe pour les photos qui n'apporte rien mais ce qui est triste c'est que les proportions sont abberantes por le nombres de convives,de plus pour une cuisine de tous les jours on est a des années lumière des bases de la diétètique , les temps de cuisson fantaisistes bref un seul exemple la terrine de légumes je lance le pari de faire quelque chose de mangeable en suivant à la lettre les instructions .

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Oui déception, je l'ai pour ma part revendu :(

  • Pingback: Livres et ustensiles de cuisine | Papilles et Pupilles