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Smoothie fraises banane vanille

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Smoothie fraises bananes vanille
Smoothie fraises banane vanille

 

Smoothie ou Milkshake ? Quelle est la différence ? Et bien je ne sais pas !

J’aurais du appeler cette recette milkshake aux fraises et aux bananes car, si j’en crois Wikipedia, le milkshake contient une préparation lactée (lait, crème, yaourt…) et le smoothie est juste à base de fruits.Pascale, elle, disait sur le blog de Requia que la différence serait celle-ci : le milk shake est fait avec de la glace (pas des glacons, mais de la vraie glace) alors que le smoothie est fait avec du yaourt, du lait, du lait ribot, du lait de soja et des glacons, etc. Comme Pascale a fait des recherches sur le sujet pour son livre, je la crois et donc j’ai décidé que c’était un smoothie !

Finalement, quel que soit le nom, l’important c’est que c’est super bon. Même Petit Papilles a goûté !

Smoothies fraises banane vanille

Pour 4 à 6 personnes :

  • 1 barquette de 500g de fraises
  • 1 banane
  • 1 yaourt nature (du genre Bulgare c’est mieux)
  • 1 lichette de sirop de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
  • quelques glaçons (facultatif)
  • des pailles : rigoureusement indispensables pour siroter le smoothie !

Rien de plus simple : Lavez les fraises, équeutez-les. Mettez-les dans le blender avec la banane, le yaourt nature et le sirop de vanille (ou un sachet de sucre vanillé) et zou, mixez ! Si c’est un peu trop épais à votre goût, ajoutez-y quelques glaçons.

Servez dans de jolis verres, des verres à Martini par exemple ; les miens étaient trop bien rangés…. Et puis, note finale, la paille ! INDISPENSABLE !

Le smoothie est un bon moyen, auquel on ne pense pas toujours, de liquider avec gourmandise les restes de paniers à fruits.

Les variantes sont bien sur infinies : au niveau des fruits et même des légumes à utiliser, des lait à rajouter et je pense là bien sur aux laits végétaux, mais il y a aussi, comme nous le rappelait Pascale, le lait ribot. On peut aussi à la place des glaçons mettre de la glace (vanille par exemple mais aussi des sorbets aux fruits). Que faire d’autre ? Ajouter un peu de jus de fruits pour liquéfier votre préparation, utiliser des fruits congelés (si si, je vous assure), …. Faites jouer votre imagination et vos envies.

Petite note concernant le blender : Je n’utilise pas cet ustensile depuis très longtemps mais pour les soupes de toutes sortes et les smoothies, il n’y a pas photo !

 

Allez on en discute ?
Les avis

Aucun avis sur cette recette : soyez le premier à donnez le vôtre !

Les commentaires
  • Gracianne a écrit le 11 juin 2007

    Quel que soit son nom, c’est vraiment delicieux. Et je suis d’accord pour le blender, je m’en sers de plus en plus souvent aussi pour la soupe, il mixe plus finment que le mixer plongeant.

  • Lucy a écrit le 11 juin 2007

    Ce que tu peux faire aussi c’est prendre des fruits congelés et les mixer tels quels avec du jus de fruits.

  • Christelle a écrit le 11 juin 2007

    Je vote pour le Smoothie, hmmm j’en ai bu un samedi et c’était délicieux, un fraise/banane en plus 😉

  • daniela a écrit le 11 juin 2007

    çvoici quelque chose qui fait du bien pour bien demarrer la semaine…bisous

  • leonine194 a écrit le 11 juin 2007

    hmmm, tout ce dont j’ai besoin, là maintenant, tout d suite!

  • Rosa's Yummy Yu a écrit le 11 juin 2007

    Mmmhh, ce smoothie doit être délicieux!

  • valérie a écrit le 11 juin 2007

    la même chose auprès d’une piscine sur un transat ….je prends de suite!

  • Claude-Olivier a écrit le 11 juin 2007

    Et en version adulte ou du soir, une petite tombée de vodka ou autre 😉 Comment ca je ne pense qu’à boire, mais non! sinon la version enfant me va aussi très bien!BizClaude

  • auré a écrit le 11 juin 2007

    J’adore le smoothies, cocktails ou simples jus, une bonne façon de faire le plein de vitamines et de faire avaler des fruits aux + récalcitrants!!!!!

  • Requia a écrit le 11 juin 2007

    Miam miam.J’utilise aussi toujours le blender les soupes et les smoothies.

  • cecile a écrit le 11 juin 2007

    Le midi quand je suis toute seule, j’en fais mon repas !!!!

  • matylda a écrit le 11 juin 2007

    miam je m’en lèche les babines

  • hélène a écrit le 11 juin 2007

    Effectivement, le blender est très pratique : une boisson vitaminée en 2 minutes.

  • Flo a écrit le 11 juin 2007

    J’adore siroter des smoothies pour le quatre heures !

  • mounet a écrit le 11 juin 2007

    je suis comme toi , un peu perdue mais si REQUIA a fait des recherches alors je la croiston smoothie me donne soif

  • Babsylie a écrit le 11 juin 2007

    trop bien de réentendre Sade;So smooth….

  • Edith a écrit le 11 juin 2007

    Tu me donne très envie avec la chaleur qui s’est installée sur ma régionBises

  • valentinA a écrit le 11 juin 2007

    I’d say it’s a perfect smoothie. I love bananas & I’m sure it pairs well with vanilla + strawberries. Deliciously refreshing as well Anne!:)

  • ninisharp a écrit le 11 juin 2007

    Ici les smoothies se font souvent avec du yaghourt gelee …grosse consommation, tous les gouts , tous les melanges.Et comme c’est les states on te demande si tu veux un supplement de proteines, vitamines, energisant….Le tiens est super tentant !

  • Sylvie a écrit le 11 juin 2007

    Smoothie ou Milkshake, peut importe, j’adooore !

  • Anne a écrit le 11 juin 2007

    Merci pour les variantes. Ninisharpe : je suis sidérée par le plus de vitamines, protéines …..

  • samania a écrit le 11 juin 2007

    J’aurai appris la différence aujourd’hui entre les deux.Même si j’aime le milshake ET le smoothie.Quand on est gourmande…

  • Dominique a écrit le 11 juin 2007

    Oh oui, ça a l’air super bon et très rafraichissant.

  • anne a écrit le 12 juin 2007

    J’en fais souvent au goûter et petits et grands, on adore!

  • Reinefeuille a écrit le 12 juin 2007

    quelle jolie couleur pour ce smoothie !

  • salwa a écrit le 12 juin 2007

    c’est mon preferé le fraise banane !

  • Sonia M la cuisine a écrit le 12 juin 2007

    En tout cas, moi ça me tente ce genre de petites choses, ma gourmandise ne résistera pas !

  • Yann Leclerc a écrit le 13 juin 2007

    Je ne fais généralement pas d’entrisme sur vos fabuleux blogs de cuisine, d’habitude, mais là, évidemment, ça s’impose : j’ai commis un livre sur les milk-shake(s), chez Solar, avec 30 variations gourmandes autour de ces boissons slurrpppsss. À découvrir ici 🙂 :http://www.amazon.fr/Milk-shake-Yann-Leclerc/dp/2263043926/ref=sr_1_1/402-0070147-3739378?ie=UTF8&s=books&qid=1181682349&sr=8-1

  • Anne a écrit le 13 juin 2007

    C’est le jour idéal Yann ;)Je mets le lien cliquable, c’est plus facileLe livre de Yann : Milk-shake

  • Dorian a écrit le 13 juin 2007

    Quand je vois la mousse légère de ton smoothie je rêve d’un blender… quand je vois la tête de Marie qui lit ces lignes je me dis que je vais encore rêver quelques temps !

  • inoule a écrit le 13 juin 2007

    Hmmmm très tentant !!!

  • Catherine a écrit le 13 juin 2007

    Merci de remettre au goût du jour les fameux smoothies… milshakes… qui ne peuvent pas meiux tomber en ces fortes chaleurs!!!

  • MyDa a écrit le 13 juin 2007

    comme tu dis tant que c est bon peu importe le nonmais je serai d accord: milkshake à base de creme glacée, smoothie à base de yaourth

  • victoria a écrit le 13 juin 2007

    J’aime bien l’idée de la vodka ; ) Non sérieusement un smoothie c’est génial à siroter sur la plage ou au bord de la piscine….

  • soumia a écrit le 13 juin 2007

    hmmmmmmmmmmmm j’en boirais bien pour me rafraichir !

  • patricia a écrit le 14 juin 2007

    le smoothie est bien américain non ? Et bien là bas il le faisait sans lait juste avec des fruits et des jus et des srobets aussi parfois … Donc tant qu’il y a du lait c’est un milkshake pour moi. En tout cas l’un comme l’autre c’est délicieux !

  • Tiuscha a écrit le 24 juin 2007

    Il me semblait à moi aussi que le milkshake était à base de crème glacée, même débat pour le gazpacho, d’accord avec Tit pour dire que le gazpacho c’est huile et vinaigre, sinon c’est une soupe froide… De fait le gazpacho andalou est une chose mais il y aussi le madrilène…Bref, tout ça pour dire que les subtilités de vocabualire ont leur importance mais ensuite, les ingrédients imposent leur loi et le plaisir qu’on éprouve – que ce soit smoothie ou milkshake – est le plus important !

  • amelimelo a écrit le 13 janvier 2008

    Humm… encore des recettes de smoothies, please please.Perso, le papa noel m’a dotée d’un blender alors je smoothite à fond et je besoin d’idées… plein.

  • Anne a écrit le 13 janvier 2008

    hihi, tu me donnes envie d’en faire 😉

  • mel a écrit le 16 avril 2008

    Hummm… Je me suis inspirée de ta recette et c’est un délice !!! Merci !

  • Anne a écrit le 16 avril 2008

    Merci Mel 🙂

  • Julien a écrit le 15 juin 2010

    Je pensais que les smoothies n’avaient pas forcément besoin de lait/yaourt ? Qu’en pensez vous ? (je ne suis pas objectif car je ne suis pas très lait… ;))

  • Anne a écrit le 15 juin 2010

    On ne peut mettre que des glaçons, ou de la glace

  • Index - Recette de desserts | Papilles et Pupilles a écrit le 16 août 2010

    […] Smoothie fraises banane vanille […]

  • Index - Cela se boit ! | Papilles et Pupilles a écrit le 19 août 2010

    […] Smoothie fraises banane vanille […]

  • Cat a écrit le 16 août 2014

    Le smoothie c’est seulement les fruits frais(voir additionner de légumes) pas de sucre ajouté, pas laitage que du fruits ou légumes frais! Le Milkshake est à base de fruits et de laitage ( lait, yaourt, crème anglaise, boule de glace…)et bien autres choses suivant goût ou imagination …

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