Smoothie fraises banane vanille

Smoothie fraises bananes vanille
Smoothie fraises banane vanille

 

Smoothie ou Milkshake ? Quelle est la différence ? Et bien je ne sais pas !

J’aurais du appeler cette recette milkshake aux fraises et aux bananes car, si j’en crois Wikipedia, le milkshake contient une préparation lactée (lait, crème, yaourt…) et le smoothie est juste à base de fruits.Pascale, elle, disait sur le blog de Requia que la différence serait celle-ci : le milk shake est fait avec de la glace (pas des glacons, mais de la vraie glace) alors que le smoothie est fait avec du yaourt, du lait, du lait ribot, du lait de soja et des glacons, etc. Comme Pascale a fait des recherches sur le sujet pour son livre, je la crois et donc j’ai décidé que c’était un smoothie !

Finalement, quel que soit le nom, l’important c’est que c’est super bon. Même Petit Papilles a goûté !

Smoothies fraises banane vanille

Pour 4 à 6 personnes :

  • 1 barquette de 500g de fraises
  • 1 banane
  • 1 yaourt nature (du genre Bulgare c’est mieux)
  • 1 lichette de sirop de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
  • quelques glaçons (facultatif)
  • des pailles : rigoureusement indispensables pour siroter le smoothie !

Rien de plus simple : Lavez les fraises, équeutez-les. Mettez-les dans le blender avec la banane, le yaourt nature et le sirop de vanille (ou un sachet de sucre vanillé) et zou, mixez ! Si c’est un peu trop épais à votre goût, ajoutez-y quelques glaçons.

Servez dans de jolis verres, des verres à Martini par exemple ; les miens étaient trop bien rangés…. Et puis, note finale, la paille ! INDISPENSABLE !

Le smoothie est un bon moyen, auquel on ne pense pas toujours, de liquider avec gourmandise les restes de paniers à fruits.

Les variantes sont bien sur infinies : au niveau des fruits et même des légumes à utiliser, des lait à rajouter et je pense là bien sur aux laits végétaux, mais il y a aussi, comme nous le rappelait Pascale, le lait ribot. On peut aussi à la place des glaçons mettre de la glace (vanille par exemple mais aussi des sorbets aux fruits). Que faire d’autre ? Ajouter un peu de jus de fruits pour liquéfier votre préparation, utiliser des fruits congelés (si si, je vous assure), …. Faites jouer votre imagination et vos envies.

Petite note concernant le blender : Je n’utilise pas cet ustensile depuis très longtemps mais pour les soupes de toutes sortes et les smoothies, il n’y a pas photo !

 

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Commentaires
  1. Quel que soit son nom, c’est vraiment delicieux. Et je suis d’accord pour le blender, je m’en sers de plus en plus souvent aussi pour la soupe, il mixe plus finment que le mixer plongeant.

    #1 - Gracianne le 11 juin 2007 Répondre
  2. Ce que tu peux faire aussi c’est prendre des fruits congelés et les mixer tels quels avec du jus de fruits.

    #2 - Lucy le 11 juin 2007 Répondre
  3. Je vote pour le Smoothie, hmmm j’en ai bu un samedi et c’était délicieux, un fraise/banane en plus ;)

    #3 - Christelle le 11 juin 2007 Répondre
  4. çvoici quelque chose qui fait du bien pour bien demarrer la semaine…bisous

    #4 - daniela le 11 juin 2007 Répondre
  5. hmmm, tout ce dont j’ai besoin, là maintenant, tout d suite!

    #5 - leonine194 le 11 juin 2007 Répondre
  6. Mmmhh, ce smoothie doit être délicieux!

    #6 - Rosa's Yummy Yu le 11 juin 2007 Répondre
  7. la même chose auprès d’une piscine sur un transat ….je prends de suite!

    #7 - valérie le 11 juin 2007 Répondre
  8. Et en version adulte ou du soir, une petite tombée de vodka ou autre ;-) Comment ca je ne pense qu’à boire, mais non! sinon la version enfant me va aussi très bien!BizClaude

    #8 - Claude-Olivier le 11 juin 2007 Répondre
  9. J’adore le smoothies, cocktails ou simples jus, une bonne façon de faire le plein de vitamines et de faire avaler des fruits aux + récalcitrants!!!!!

    #9 - auré le 11 juin 2007 Répondre
  10. Miam miam.J’utilise aussi toujours le blender les soupes et les smoothies.

    #10 - Requia le 11 juin 2007 Répondre
  11. Le midi quand je suis toute seule, j’en fais mon repas !!!!

    #11 - cecile le 11 juin 2007 Répondre
  12. miam je m’en lèche les babines

    #12 - matylda le 11 juin 2007 Répondre
  13. Effectivement, le blender est très pratique : une boisson vitaminée en 2 minutes.

    #13 - hélène le 11 juin 2007 Répondre
  14. J’adore siroter des smoothies pour le quatre heures !

    #14 - Flo le 11 juin 2007 Répondre
  15. je suis comme toi , un peu perdue mais si REQUIA a fait des recherches alors je la croiston smoothie me donne soif

    #15 - mounet le 11 juin 2007 Répondre
  16. trop bien de réentendre Sade;So smooth….

    #16 - Babsylie le 11 juin 2007 Répondre
  17. Tu me donne très envie avec la chaleur qui s’est installée sur ma régionBises

    #17 - Edith le 11 juin 2007 Répondre
  18. I’d say it’s a perfect smoothie. I love bananas & I’m sure it pairs well with vanilla + strawberries. Deliciously refreshing as well Anne!:)

    #18 - valentinA le 11 juin 2007 Répondre
  19. Ici les smoothies se font souvent avec du yaghourt gelee …grosse consommation, tous les gouts , tous les melanges.Et comme c’est les states on te demande si tu veux un supplement de proteines, vitamines, energisant….Le tiens est super tentant !

    #19 - ninisharp le 11 juin 2007 Répondre
  20. Smoothie ou Milkshake, peut importe, j’adooore !

    #20 - Sylvie le 11 juin 2007 Répondre
  21. Merci pour les variantes. Ninisharpe : je suis sidérée par le plus de vitamines, protéines …..

    #21 - Anne le 11 juin 2007 Répondre
  22. J’aurai appris la différence aujourd’hui entre les deux.Même si j’aime le milshake ET le smoothie.Quand on est gourmande…

    #22 - samania le 11 juin 2007 Répondre
  23. Oh oui, ça a l’air super bon et très rafraichissant.

    #23 - Dominique le 11 juin 2007 Répondre
  24. J’en fais souvent au goûter et petits et grands, on adore!

    #24 - anne le 12 juin 2007 Répondre
  25. quelle jolie couleur pour ce smoothie !

    #25 - Reinefeuille le 12 juin 2007 Répondre
  26. c’est mon preferé le fraise banane !

    #26 - salwa le 12 juin 2007 Répondre
  27. En tout cas, moi ça me tente ce genre de petites choses, ma gourmandise ne résistera pas !

    #27 - Sonia M la cuisine le 12 juin 2007 Répondre
  28. Je ne fais généralement pas d’entrisme sur vos fabuleux blogs de cuisine, d’habitude, mais là, évidemment, ça s’impose : j’ai commis un livre sur les milk-shake(s), chez Solar, avec 30 variations gourmandes autour de ces boissons slurrpppsss. À découvrir ici :-) :http://www.amazon.fr/Milk-shake-Yann-Leclerc/dp/2263043926/ref=sr_1_1/402-0070147-3739378?ie=UTF8&s=books&qid=1181682349&sr=8-1

    #28 - Yann Leclerc le 13 juin 2007 Répondre
  29. C’est le jour idéal Yann ;)Je mets le lien cliquable, c’est plus facileLe livre de Yann : Milk-shake

    #29 - Anne le 13 juin 2007 Répondre
  30. Quand je vois la mousse légère de ton smoothie je rêve d’un blender… quand je vois la tête de Marie qui lit ces lignes je me dis que je vais encore rêver quelques temps !

    #30 - Dorian le 13 juin 2007 Répondre
  31. Hmmmm très tentant !!!

    #31 - inoule le 13 juin 2007 Répondre
  32. Merci de remettre au goût du jour les fameux smoothies… milshakes… qui ne peuvent pas meiux tomber en ces fortes chaleurs!!!

    #32 - Catherine le 13 juin 2007 Répondre
  33. comme tu dis tant que c est bon peu importe le nonmais je serai d accord: milkshake à base de creme glacée, smoothie à base de yaourth

    #33 - MyDa le 13 juin 2007 Répondre
  34. J’aime bien l’idée de la vodka ; ) Non sérieusement un smoothie c’est génial à siroter sur la plage ou au bord de la piscine….

    #34 - victoria le 13 juin 2007 Répondre
  35. hmmmmmmmmmmmm j’en boirais bien pour me rafraichir !

    #35 - soumia le 13 juin 2007 Répondre
  36. le smoothie est bien américain non ? Et bien là bas il le faisait sans lait juste avec des fruits et des jus et des srobets aussi parfois … Donc tant qu’il y a du lait c’est un milkshake pour moi. En tout cas l’un comme l’autre c’est délicieux !

    #36 - patricia le 14 juin 2007 Répondre
  37. Il me semblait à moi aussi que le milkshake était à base de crème glacée, même débat pour le gazpacho, d’accord avec Tit pour dire que le gazpacho c’est huile et vinaigre, sinon c’est une soupe froide… De fait le gazpacho andalou est une chose mais il y aussi le madrilène…Bref, tout ça pour dire que les subtilités de vocabualire ont leur importance mais ensuite, les ingrédients imposent leur loi et le plaisir qu’on éprouve – que ce soit smoothie ou milkshake – est le plus important !

    #37 - Tiuscha le 24 juin 2007 Répondre
  38. Humm… encore des recettes de smoothies, please please.Perso, le papa noel m’a dotée d’un blender alors je smoothite à fond et je besoin d’idées… plein.

    #38 - amelimelo le 13 janvier 2008 Répondre
  39. hihi, tu me donnes envie d’en faire ;)

    #39 - Anne le 13 janvier 2008 Répondre
  40. Hummm… Je me suis inspirée de ta recette et c’est un délice !!! Merci !

    #40 - mel le 16 avril 2008 Répondre
  41. Merci Mel :)

    #41 - Anne le 16 avril 2008 Répondre
  42. Je pensais que les smoothies n’avaient pas forcément besoin de lait/yaourt ? Qu’en pensez vous ? (je ne suis pas objectif car je ne suis pas très lait… ;))

    #42 - Julien le 15 juin 2010 Répondre
  43. On ne peut mettre que des glaçons, ou de la glace

    #43 - Anne le 15 juin 2010 Répondre

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