Commentaires sur : Couronne bordelaise à la farine de seigle https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sun, 11 May 2025 16:22:57 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html/avis_et_commentaires/#comment-553727 Wed, 09 Jan 2019 09:32:59 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html#comment-553727

En réponse à Jacques CHARCOSSET.

Peut être y a t-il les deux ? LA couronne ‘pain’ n’a rien à voir avec l’Epiphanie enfin pas à ma connaissance.

]]> Par : Jacques CHARCOSSET https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html/avis_et_commentaires/#comment-553338 Sun, 06 Jan 2019 19:08:09 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html#comment-553338 Bonjour,

J’ai lu sur le net qu’une spécialité de Bordeaux pour l’Epiphanie était la couronne bordelaise. Elle s’appellerait aussi corona bordalesa. J’avoue ne pas comprendre ce que fait ce titre espagnol à propos d’ une spécialité bordelaise. Qu’en pensez-vous? Et la couronne bordelaise est présentée chez vous comme dans d’autres recettes sur le net comme un pain et non une pâtisserie. Merci d’éclairer ma lanterne.
Bien cordialement.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html/avis_et_commentaires/#comment-66686 Sat, 23 Jul 2011 04:06:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html#comment-66686 merci beaucoup 🙂
 

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html/avis_et_commentaires/#comment-98429 Sat, 23 Jul 2011 02:06:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html#comment-98429 En réponse à asspec65.

merci beaucoup 🙂

]]> Par : asspec65 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html/avis_et_commentaires/#comment-66685 Fri, 22 Jul 2011 20:06:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html#comment-66685 Félicitations pour votre talent et un blog magnifique!Ce pain est une merveille, à ma modeste façon j’ai essayé aussi! 🙂

]]> Par : asspec65 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html/avis_et_commentaires/#comment-98428 Fri, 22 Jul 2011 18:06:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html#comment-98428 5

Félicitations pour votre talent et un blog magnifique!Ce pain est une merveille, à ma modeste façon j’ai essayé aussi! 🙂

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html/avis_et_commentaires/#comment-23368 Sat, 10 Nov 2007 20:19:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html#comment-23368 Bonsoir Alienor Avais tu mis de la farine de seigle ? parce qu’elle absorbe beaucoup plus d’eau. Si tu n’as mis que de la classique, c’est normal que ton pâton ait été liquide. En tout cas tu as très bien fait de rajouter la farine. Toujours travailler à l’oeil :)Je suis ravie qu’elle t’ait plu.

]]> Par : alienor https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html/avis_et_commentaires/#comment-23346 Sat, 10 Nov 2007 20:16:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html#comment-23346 5

Bonjour,Je l’ai testée…seulement avec 350 gr d’eau…mon paton fut liquide donc j’ai relancé la machine et ajouter de la farine of course !!!! Et le résultat fut superbe !!!!

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html/avis_et_commentaires/#comment-23382 Thu, 12 Jul 2007 14:00:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html#comment-23382 C’est un pain Mimosa. C’est juste le façonnage qui est ‘particulier’ 😉

]]> Par : mimosa https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html/avis_et_commentaires/#comment-23357 Thu, 12 Jul 2007 13:54:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/06/couronne-bordelaise-saveurs-de-nos.html#comment-23357 ça semble un peu compliqué…ça se mange comme un pain?

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