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Rhubarbe curd - Crème à la rhubarbe

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Publié dans Confitures par Anne le 23 mai 2012

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage pas mal de...

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

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Pain perdu aux fraises

Publié dans Desserts avec des fruits par Anne le 21 mai 2007
Popularité : 5 - Commentaires : 47
pain perdu aux fraises
Pain perdu aux fraises


Une recette délicieuse très appréciée des enfants. D’ailleurs chez nous c’est Melle Papilles qui a préparé le dessert. J’ai juste réalisé l’étape ‘cuisson’. Si vous êtes très gourmands, vous pouvez utiliser de la brioche rassie ou passée préalablement au grille-pain à la place du pain


pain perdu aux fraises



Pour 6 personnes :

  • 12 tranches de pain rassis
  • 1/2 litre de lait
  • 2 oeufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 500g de fraises
  • Du beurre pour faire cuire le pain perdu
  • un peu de sucre glace pour décorer
  • quelques feuilles de menthe, toujours pour décorer
Dans un saladier, cassez les œufs, battez-les et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Puis, versez le lait petit à petit.

Préparez vos fraises. Lavez-les et coupez-les en lamelles.

pain perdu aux fraises


Dans une poêle, déposez un morceau de beurre (environ 30g pour 4 tranches de pain). Trempez vos tranches de pain dans le mélange œuf/sucres/lait puis déposez-les dans la poêle. Faites cuire 2 minutes d’un côté puis 1 minute dans l’autre.

Saupoudrez ensuite de sucre en poudre des 2 côtés.

Déposez les tranches dans les assiettes de service, ajoutez sur le pain, les lamelles de fraises, poudrez de sucre glace et ajoutez quelques feuilles de menthe pour décorer.

Pain perdu aux fraises

Régalez-vous !

Si vous aimez le pain perdu nature, celui de vos desserts d’enfance, vous pouvez allez voir la recette ici (clic).


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  • http://cannelleetcacao.typepad.com anne

    Une recette toute simple mais qui semble délicieuse!
    A tester ce soir après la récolte des fraises!

  • http://www.ktyfamily.canalblog.com Kty

    Miam, le pain perdu, toute mon enfance qui remonte à la surface ! Ben voilà qui me permet de commencer la semaine du bon pied. Il me reste quelques tranches de mon pain au fenouil de ce week-end, je crois que j’ai mon dessert pour ce soir !

  • http://www.blogger.com/profile/11491248550202505768 Mamina

    Tout simple le pain perdu et si bon. La fraîcheur des fraises en fait une nouveauté de saison.

  • http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

    Le pain perdu c’est super bon et avec des fraises, c’est encore meilleur!

  • http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

    Le pain perdu c’est super bon et avec des fraises, c’est encore meilleur!

  • Tifenn

    Le pain perdu! mmm et aux fraises! quelle bonne idée!

  • http://www.blogger.com/profile/10443903467453621063 Audinette

    je me rappelle d’un temps où je faisais rassir le pain exprès pour en faire !

  • http://www.comboutique.com/blog Arno

    Merci, merci, merci, tu as découvert mon dessert préféré, c’est dingue, cette recette je pense que je vais la tester à peu près tous les soirs ;)

  • Ester

    Ah, sacrée Mam’zelle Papilles !!! Vous faites une chouette équipe, et le résultat donne faim !

  • esther

    Un délice des yeux, mais je ne peux resister à la tentation, me léverai a 5h pr en faire, merci de nous faire rever.
    mon site: jeuxdepapilles.over-blog.com

  • http://www.blogger.com/profile/08505335889847992620 Tit'

    Miam, miam ! Qu’est-ce qu’on se sent bien dans ta cuisine !…

  • http://www.blogger.com/profile/08505335889847992620 Tit'

    Miam, miam ! Qu’est-ce qu’on se sent bien dans ta cuisine !…

  • http://www.blogger.com/profile/16090656135140981619 Bergamote

    hmmmm, j’adore le pain perdu, ma mère fait le meilleur du monde :)
    J’ai testé : le pain perdu, c’est aussi bon avec du pain, du pain de mie, de la brioche…

  • http://cuisinedetantine.canalblog.com/ gredine

    le pain perdu … (soupirs !) Il faudrait que j’achète trop de pain pendant plusieurs jours. Une excuse pour en faire quoi!

  • http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

    Elle est tres douee Mamzelle Papilles, bravo!

  • http://www.blogger.com/profile/03086111811675906547 Flo

    Très agréable pain perdu ! Bravo à la mamzelle Pupilles !

  • http://petits-plats-entre-amis.over-blog.fr/ Laurence

    bien sympa le pain perdu … ça me rappelle des souvenirs !!!

  • http://www.blogger.com/profile/02712170357741375822 Ganesha

    le pain perdu j’adore ! Avec des fraises c’est encore mieux ! Et ce n’est pas que pour les enfants :) !!!

  • http://cuisinezenwg.canalblog.com/ Lisanka

    Ca me rappelle mes goûters de petite fille ;-)

  • michette

    de temps en temps j’en fait encore, le pain perdu c’est délicieux aussi pour les grands !

  • http://gourmandises.canalblog.com frederique

    il n’y apas longtemps j’ai fait aussi une tartine aux fraises ,j’adore ……..le pain perdu quelle bonne recette de grand mère :) )

  • http://mahie.over-blog.com/ Mahie

    Oh mais c’est que c’est un péché ça madame!
    Comment faire régime et venir régulièrement sur ton blog? That is the question :-D

  • Garance

    Souvenir d’enfance également !
    Rien de plus simple à faire pour régaler petits et grands.

  • Anonyme

    J’aime ça !!!
    LSgirl67 -> sandcuisine.canalblog.com

  • valentinA

    Oh geez, this looks so good. The pain perdu we have in Mauritius are savoury ones, I’ve never tried the French’s pain perdu, I think I should soon!!!

  • http://www.blogger.com/profile/07425507158515222378 confituremaison

    Oooooh, qu’elle me fait plaisir cette recette! Bravo Melle Papilles!

  • Mimine

    Mon dieu! Et moi qui arrete pas de bassiner les autres avec mon envie de fraises, tu vas pas les aider la Anne!
    Mais au moins, c’est du reconfort pour mes yeux, c’est deja ca!

  • http://www.blogger.com/profile/09041693514336256886 Mercotte

    Tout simple mais trop appétissant en plus avec le rayon de soleil sur la photo c’est super !

  • http://www.blogger.com/profile/03800684312567382051 Hélène (Cannes)

    Un dessert de mon enfance, en alternance avec une omelette sucrée à la confiture de fraises que j’adorais également, mais que je n’ai pas regoûtée depuis…. ouh la la, je ne veux même pas savoir !!!
    Bisous
    Hélène

  • http://recettesnath.canalblog.com/ Nathalie_b

    a la maison on adore le pain perdu, j’ai même essayé avec du Quatre-Quarts et des Pommes, avec du lait de coco … un petit extrait de mes pains perdus…
    http://recettesnath.canalblog.com/archives/2007/01/08/3622605.html
    et
    http://recettesnath.canalblog.com/archives/2006/11/24/3250755.html
    biz
    PS: merci pour la dédicace …

  • Doria

    Tu peux remercier melle Papille pour cette superbe recette de pain perdu, hummm !!!
    Bonne soirée, Doria

  • Dorian

    J’aime beaucoup ton… si vous êtes très gourmands ! c’est justement que parce que je suis très gourmand que je viens chez toi retrouver ces gourmandises qui me font baver de joie !

  • http://miminecuisine.canalblog.com/ mimine

    moi qui adore le pain perdu , ta recette est faites pour moi !!!

  • Catherine

    Bravo à miss papilles…. j’adopte cette recette qui devrait plaire à miss gastronom’eure en herbe!!! tout ce qu’elle aime! Bonne soirée

  • http://cahiergourmand.canalblog.com domie

    Je rentre du travail, j’ai faim et je vois ton pain perdu gourmand !
    Avec des fraises, c’est encore plus que ça

  • Gabbel

    Aaaa le pein perdu … toute mon enfance

  • Gabbel

    le pain … mais oui, tout le monde avait compris :-)

  • http://www.blogger.com/profile/12582685811803449602 Elvira

    Ah, là, je craque! J’adore! :-)

  • http://mitainecarlate.canalblog.com Ninnie

    Je redécouvre la délicatesse de la vanille dernièrement. Le sirop que tu nous présentes, je partirai à sa recherche maintenant!
    Au Québec, nous appelons ce petit déjeuner, du pain doré, mais c’est vraiment la même chose!
    Bonne journée Anne…

  • http://www.blogger.com/profile/05805490280503563675 Marie, Paris

    Dès qu’il y a le mot ‘fraise’, je rapplique en courant, alors en plus si elle est associée à du pain perdu, je ne perds pas un instant!!!

  • Anonyme

    Autre site génial que je recommande à toutes et tous :
    http://leschauffeursdelimousinepensentaussi.blogspot.com/
    Marie

  • Anonyme

    Ce dessert sent bon l’enfance !! Merci pour ces reminiscences gourmandes !!
    Biz
    anso1505.canalblog.com

  • dadarosythomas

    belle photo et belle recette aussi!!!le pain perdu c’est si bon!!

  • http://www.blogger.com/profile/11417190183519477612 Claude-Olivier

    SAlut, et me revoila sur mon sol hélvétique ! Quel plaisir ce fut que de faire ta rencontre en vrai, j’en ai encore des crampes aux zygomatiques ! Bon bon j’arrete déjà car je suis déjà mort de rire….une longue histoire ;-)

    Biz
    Claude

  • Je cuisine

    Rien qu’ à regarder la photo, on a l’eau à la bouche!!!

    J’en préparerais ce week end!

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