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Cookies aux noix et aux pépites de chocolat

Cookies aux noix et aux pépites de chocolat
Cookies aux noix et aux pépites de chocolat
Je suis plus ‘salé’ que ‘sucré’ mais régulièrement Bergamote me donne des envies de friandises, biscuits et autres douceurs.

Voici donc de délicieux cookies réalisés selon sa recette. J’ai mis un peu plus de chocolat (120g), un peu plus de noix (75g) et j’ai utilisé des chunks de chez Detou qui sont des grosses pépites de chocolat.

chunks de chocolat
C’est idéal pour les cookies. J’ai inclu les chunks et les noix concassées directement dans la pâte …
pâte à cookies
… et ai laissé la pâte au réfrigérateur une dizaine de minutes avant de façonner les boules de pâte. Pour le reste j’ai fait tout comme indiqué dans sa recette.

Je profite de ce billet pour remercier toutes les personnes qui sont venues samedi après midi chez Mollat, les blogueurs (la cuisine bien sur avec les Merveilles, mais aussi Cécile, Christian, Marie Alice,Wink , les lecteurs (Emmanuelle, cela m’a fait très plaisir), les visiteurs, …., Dorothée et Agnès de chez Lurton, les Gentilles Organisatrices de ce goûter/dégustation/dédicaces (merci encore et encore et Agnès, toutes mes félicitations à nouveau), et bien sur un grand merci à Paul de chez Mollat pour nous avoir accueillies. Je peux vous dire qu’Estérelle, Pascale et moi étions ravies de cette journée, et ce n’était pas dû qu’à la dégustation de ce délicieux Maury du Mas Janeil.

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