Cookies aux noix et aux pépites de chocolat
Cookies aux noix et aux pépites de chocolat
Je suis plus "salé" que "sucré" mais régulièrement Bergamote me donne des envies de friandises, biscuits et autres douceurs.
Voici donc de délicieux cookies réalisés selon sa recette. J'ai mis un peu plus de chocolat (120g), un peu plus de noix (75g) et j'ai utilisé des chunks de chez Detou qui sont des grosses pépites de chocolat.
C'est idéal pour les cookies. J'ai inclu les chunks et les noix concassées directement dans la pâte ...
... et ai laissé la pâte au réfrigérateur une dizaine de minutes avant de façonner les boules de pâte. Pour le reste j'ai fait tout comme indiqué dans sa recette.
Je profite de ce billet pour remercier toutes les personnes qui sont venues samedi après midi chez Mollat, les blogueurs (la cuisine bien sur avec les Merveilles, mais aussi Cécile, Christian, Marie Alice, ...) , les lecteurs (Emmanuelle, cela m'a fait très plaisir), les visiteurs, ...., Dorothée et Agnès de chez Lurton, les Gentilles Organisatrices de ce goûter/dégustation/dédicaces (merci encore et encore et Agnès, toutes mes félicitations à nouveau), et bien sur un grand merci à Paul de chez Mollat pour nous avoir accueillies. Je peux vous dire qu'Estérelle, Pascale et moi étions ravies de cette journée, et ce n'était pas dû qu'à la dégustation de ce délicieux Maury du Mas Janeil.
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52 commentaires:
Contente de savoir que tout s'est bien passé ! Quelle chance vous avez eu !
J'allais retourner me faire un café, alors je prends un de tes cookies au passage. Café et chocolat, c'est toujours bon!
Très beaux tes cookies ! Moi aussi, je suis au ptit dèj et je ne dirais pas non ! Il ne fait pas beau et ce ptit réconfort pour commencer la semaine serait le bien vennu !
hmmm, ils sont a croquer!
Tes cookies me donnent l'eau à la bouche, surtout que je n'ai pas pris encore mon p'tit dej!!!!
Ils sont superbes tes cookies ! bravo !
Le plaisir fut partagé, Anne!
Et tes cookies étaient excellents, mais ceux-là ont l'air bien aussi, quelle tentatrice!
ces cookies ont l'air a tomber dommage j'ai fini mon petit déj sinon je me serai bien servi
Ils sont superbes tes cookies et très appétissants. Bises, Marie
Tu as eu raison de craquer pour ces cookies. Je les ai déjà faits, et ils sont irrésistibles !
Tes cookies sont extras !
Jolis cookies, j'ai un peu fin tout a coup. Contente que votre samedi se soit bien passe.
Superbes ces cookis.
Vous avez l'air d'avoir passé une super journée samedi !
Délicieux ces cookies, je peux t'en prendre un?
Bisous, Alexie
Fabuleusement tentants tes cookies... dommage que G.Detou n'ai pas de magasins en province ! (pour les chunks)
Ca doit partir comme des petits pains lol!
Tes cookies sont très appétissants..hummm
Waow, ils sont super, ces "chunks" ! Je ne connaissais pas, ils ont l'air impeccable pour faire des cookies.
Alors, qu'en penses-tu, de ces cookies ? Je ne m'en lasse pas.
Merci pour le lien :)
Trop tard pour le ti dej, peut-être au gouter!
Toujours aui bien de te lire!
I can only say: Hmmm, YUMMY cookies!!
Anne, I've baked your Anzac biscuits the other day, they were a HIT, I'm soon gonna post it! Thanks for the recipe:)
Biz!
Ils ont l'air délicieux ! C'était un très bon moment samedi, ça c'est sûr !
Jolis cookies, je crois que je vais te piquer la recette de Bergamotte et m'y mettre sérieusement !!
Biz
anso1505.canalblog.com
Ils ont l'air bien bon ces cookies!!!
Dire que je n'ai même pas goûté tes cookies ;-))) y'a plus qu'à recommencer ;-))
Qu'ils sont formidablement réussis!
Bergamhotte : Ils étaient délicieux !
Ces "chunky" c'est génial! Ici en Suisse, pourtant "pays du chocolat" on ne trouve pas ce genre de choses...les seules pépites disponibles sont en chocolat noir et encore, on en trouve pas toujours partout...un comble..non ? Faut absolument que je vienne faire un tour chez Detou...;-)
Bien à toi
verO
Ces cookies feraient bien mon affaire ! Dès qu'il y a du chocolat quelque part, je suis là.
J'ai encore les benoîtons à tester mais je ne trouve jamais le temps
Et dire qu'elle n'est pas salée !!
J'en perd mon latin, je voulais dire :
'Dire qu'elle est plus salée que sucrée !'
:)
Ces cookies sont parfaits!! A favorite :)
Pam ;))
VerO : Je n en ai jamais vu ailleurs que chez Detou.
ce qu'ils ont l'air extra ces cookies!! biiises micky
J'ai tenté de laisser un message plus tôt, mais en vain. Me revoici. Je disais que le sucré te va comme un gant, même si on t'y prend moins souvent! ;-)
merciiiii :))
Très jolis ces cookies ! La variante au coeur moelleux doit être bien aussi! A essayer !
Ils sont magnifiques, tes cookies! :-)
Ils ont l'air dingue ces cookies, est-ce qui à moyen d'ajouter du miel dedans ?
Arno : A mon avis cela doit pouvoir se faire. Tu remplaces une partie du sucre par du miel, voire par du golden syrup
Oh la la !!! Ca m'a l'air terriblement succulent tout ça !
Merci Vally :)
De rien ! Je crois que je vais m'abonner à toutes ces bonnes recettes.
Tu dégustes souvent chez Lurton ou du Lurton, ce sont des amis ? En tout cas vous êtes très actifs dans le coin, beaucoup de rencontres, organisation de dégustations, etc.. Bravo !
Non Tiuscha, ce n'étaient pas des amis ni des connaissances. Ils ont tout simplement envie de faire connaitre leurs vins, de partager. Ils ont l'esprit "blogs". Là tout a été organisé par eux. Ils trouvaient que c'était une bonne idée de faire goûter leurs vins en même temps qu'une séance de dédicaces de livres de cuisines. Cela fait en + de l'animation pour la librairie et tout le monde est content. Dorothée et Agnès (e-business et relations publiques) sont absolument formidables. Elles organisent ce genre de rencontres dans toute la France.
Tout simplement divins, c'est un retour à Laura Todd ! :-)
Tres beaux cookies, Anne ! Je les avais vu sur le blog de Bergamote, ils ont l'air divins et surement encore meilleurs avec les Chunks (je prefere aussi ce genre de pepites pour les cookies, encore meilleur :-) !).
Des cookies, j'en fais pas souvent, n'empêche que c'est mon p'tit plaisir d'en manger.
:)
J'ai été contente de conanitre certaines bloggeuses bordelaises et Anne je mets sur mon blog quelqyes photos de vous.
Tit coucou... bon WE !!
Bises
hum !!!! on en mangerait l'écran dis donc !
Coucou, Agapanthe la revenante se lamente d'avoir raté cette belle manifestation, heureusement Emmanuelle était là pour tout me raconter. A bientôt.
Agapanhte, cela me fait bien plaisir de te relire. J'espère que tu as un peu bouquiné pendant ton absence parce que je manque d'idées.
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