Des petites tartelettes feuilletées qui se grignotent à toute vitesse ! J’avais déjà fait des recettes pommes miel, d’autres pommes citron, mais c’est la première fois que j’alliais les 3 et cela marche très bien.
Ingrédients
Pour une cinquantaine de petits feuilletés:
- 2 abaisses de pâte feuilletée pur beurre
- 4 grosses pommes Granny (800 g de pommes épluchées et épépinées)
- 4 cuillers à soupe d’eau
- 1 cuiller à soupe de miel
- 1 citron bio (zeste)
Préparation de la compote
Coupez et épépinez les pommes. Dans une sauteuse, mettez les coupées en morceaux grossiers, ajoutez 4 cuillers à soupe d’eau et faites cuire à couvert pendant environ 1/4 d’heure. Si vous voyez qu’il y a du liquide de cuisson, finissez celle-ci à découvert. Votre compote ne doit pas être trop liquide. Quand la compote est cuite, ajoutez la cuiller à soupe de miel. Laissez refroidir.
Préparation des tartelettes aux pommes
Avec un emporte pièce découpez des cercles de pâte dans vos abaisses de pâte feuilletée.
J’utilise un emporte-pièce cannelé de 5.5 cm de diamètre mais si vous avez un 6,5 cm, cela conviendra aussi. De même, si vous n’en avez pas, une tasse ou un verre fera très bien l’affaire.
Déposez les petits ronds de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquetez avec une fourchette chaque cercle.
Préchauffez votre four à 210°C.
Sur chaque petites tartelette, déposez une cuiller à café de compote de pommes au miel.
Enfournez pour une vingtaine de minutes.
A la sortie du four, râpez les zestes de citron et déposez en sur chaque tartelette.
Grignotez en pensant très fort à faire du sport 🙂
Régalez-vous !
Un vrai délice!!!!
Hummm, un vrai délice ! j’adore.
hmmmmmmmmmmmm elles sont délicieuses!
Anne ……..ça y est je les ai faite tes tartelettes et avec MA pâte feuilletée en plus. C’est un délice ! Et en plus très facile à faire.J’avais fait une longue marche la veille alors je pense que j’avais le droit.Et puis c’était le petit dessert sublime après le ‘poulet qui tue’ de Véro (cuisine Métisse)……. tout aussi sublime.Comme tu vois hier nous avons mangé virtuellement à Bordeaux.Mais nous nous sommes régalés réellement …… à l’autre extrêmité du Sud de la France !BisesMichèle
Il n’y a pas plus simple et rapide. Une merveilleuse idée. Sur certaines j’ai écrasé des amandes effilées et caramélisées qui me restaient d’une autre gourmandise, on peut varier à l’infini !
Oui, c’est top 🙂
Ca y est testé hier 🙂 Simplissime et délicieux.
Merci Emma 🙂
Ça change de réaliser des tartelettes avec de la pâte feuilletée et pas avec une pâte brisée … Mais je trouve que c’est plus léger en bouche. Et l’idée de la compote … super ^^
Merci, je suis ravie que cela t’ait plu 🙂
LOL ! je vais quand même faire du sport avant 🙂
Tu m’étonnes qu’elles doivent être vite grignotées, elles ont l’air délicieuses! Et la pomme avec le miel et le citron, une garniture très nature et qui doit être succulente!
Du sport ? Du sport ? Mais pourquoi faire ?
c’est un vrai suplice de tomber sur cette recette et ces photo à 16H23!
je pourrais meme grignoter en faisant du velo :))
Ça ne m’étonne pas du tout qu’elles ont été mangées très vite!!!
Sport ?? connais pas ce mot….c’est dans un dico ça ??je croque vite tant que c’est chaud…
Ca m’a l’air délicieusement bon !
Ça a l’air terrible, encore! 😉
c’est tellement mignon que c’est irresistible!
Moi j’arrive pour les dévorer toutes …..
Elles ont un petit goût d’enfance, comme quand on trempait des trucs dans un pot de compote… j’aime bien!
Penser à faire du QUOI???? lol En mangeant ces petites choses délicieuses, ce serait sacrilège!!De toute façon, Anne, pas la peine, quand on grignote à très grande vitesse, le corps est totalement bluffé, il oublie de grossir!! mdr
je ne sais pas pourquoi mais ça me rappele Aurillac en sucré ….
Je crains que penser à faire du sport ne suffise pas à faire glisser ces petites gourmandises …
Pomme, miel et citron…Que demande t-on de plus ! une association des plus réussie.Ces tartelettes sont à croquer !
Très tentantes ces petits tartelettes !!
J’aime beaucoup cette association. Elles ont l’air délicieuses
oh my goodness! these tartelettes are so cute!Why should we think about sports? Your tartelettes don’t even have an ounce of sugar, they should be eaten without moderation;)
On peut même les manger en faisant du sport. c’est tellement bon et vite mangé
Terrible de chez terrible, avec ou sans sport 😉
Cric, crac, croc… j’ai tout mangé!
je prend note, c’est simple et ça a l’air tellement bon !!
Tiens, c’est une bonne p’tite idée à grignoter ! Mais pour le sport…non, là je ne te suis pas, même en pensée !
Mais non, on grignotera en pensant très fort à…toi Anne!
Pas trop de sport pour moi, mais les vacances dans deux jours… et une très forte envie de grignoter tes tartelettes.
On peut monter les escaliers en mangeant des tartelettes, en promenant le chien… en petit gabarit comme ça c’est pratique au moins ! 🙂
Oh, je m’imagine déjà en train de faire un footing… aprés avoir goûté quelques unes de tes tartelettes!
J’aime beaucoup cette idée…fallait simplement y penser.Bien à toiverO
…mais si je pense au sport en les dégustant, ce ne sera plus du plaisir, alors je ne vais faire que les déguster 😉
Je n’avais jamais pensé à mettre de la compote sur des tartelettes…A essayer d’urgence!
Elle me plaisent bien ces tartelettes, elles doivent être délicieuses !
Ouvrir la bouche pour avaler tes tartelettes, tout un sport donc je compte bien obtenir la médaille d’or à Pékin.
Cette recette me plait enormement! J’adore les pommes!
Wow, rien de bien compliqué mais ça a l’air terriblement appétissant!!! Hmm, cette semaine c’est plutôt boulot (partiel la semaine prochaine), alors le sport cérébral ça compte??
vraiment superbes! je ne les découvre que maintenant car ilsemble que netvibes ne me communqieu d’un post sur 3 de Papilles!!!!! le vilainnnnnnnnnnnnbonne soirée! ciaoo
je suis certaine que les 3 ingrédients vont très bien ensemble, puisque l’on citronne les pommes pour éviter le noircissement !une pour moi !
oulala ils ont l’ai délicieux ! faut absolument que je teste !!!Très belles photos !
Que jolie anne!!!! :)Bravo!!
J’ai les vai faire, Merci beaucoup.pour compartir ça.Pardonez mon français.Salutations
Merci Boston1955 🙂
On doit être tenté d’en manger plein de ces bonnes petites tartes…
Grignotez en pensant très fort à faire du sport :)Après une bonne marche à pied….. on a le droit, non ?Elles sont superbesFélicitations, Anne.Michèle
Ah Michèle ! Le poulet qui tue ! J’ai eu la chance de manger la version originale par Véro et quel délice ! Je suis ravie que les tartelettes aient eu du succès. Amitiés
Oui, c’est top 🙂