Mayonnaise sans oeufs ©bitt24 shutterstock

Mayonnaise sans oeufs

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Pâte à tarte sans gluten pour tartes salées

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Mayonnaise sans oeufs

Mayo sans oeufs

Mayo sans oeufs

Une recette très originale de Fatizo qui rendra service aux allergiques à l’oeuf.

Il vous faut :

  • 170 ml de lait
  • 170 ml d’huile
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à café de vinaigre
  • jus d’un demi citron

Dans le blender mettez le lait le poivre le sel, et le vinaigre. Ajoutez l’huile petit à petit chaque 10 secondes jusqu’à épuisement. Ajoutez ensuite le jus de citron tout en continuant de battre. Vous verrez la mayonnaise s’épaissir.

Voila votre mayonnaise est prête à l’emploi !

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Commentaires
  1. il n'y a pas de moutarde dans cette recette? parce que la moutarde est la base de la recette, avec l'oeuf, mais là en l'occurence, l'oeuf, on oublie.

    #1 - Applemini le 14 juillet 2011 Répondre
  2. non, c'est un r7 spéciale 😉

    #2 - Anne le 14 juillet 2011 Répondre
  3. Dommage, je dois etre une quiche…. ca marche pas, en meme tant je sais pas pourquoi, j'ai essayé cette recette, je ne suis pas allergique aux oeufs. bon appétit a ceux qui réussissent.
    @virgule@

    #3 - Anonymous le 29 décembre 2011 Répondre

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