Cuisine by Lignac versus Cuisinez comme un chef

Cuisine by Lignac

Deux magazines de cuisine sortent en même temps : Cuisine by Lignac et Cuisinez comme un chef de Joël Robuchon.

Lorette a parlé dimanche de Cuisine by Lignac. Estèbe a fait hier exactement ce que je vous propose aujourd’hui. Alors pourquoi en remettre une couche ? Parce que je n’ai pas tout à fait le même avis que lui. Bon, c’est un peu chipoter. Et puis, j’avais aussi envie de répondre au petit clin d’œil de Cuisine by Lignac.

Cuisinez comme un chef de Joël Robuchon

Cuisinez comme un chef

À tout seigneur, tout honneur : commençons par Cuisinez comme un chef de Joël Robuchon. Et là, je suis effarée. Comment un chef de cette classe a-t-il pu donner naissance à ce magazine ?

Je ne comprends même pas à qui il s’adresse.

Les recettes utilisent des produits chers : foie gras poché au Chambertin, timbale de noix de Saint-Jacques aux truffes, papillotes de langoustines au basilic… Les chefs présents sont de très grands noms de la cuisine : Marc Veyrat, Thierry Marx et d’autres encore. Mais, comme le dit très bien Estèbe, le résultat fait cheap.

Ce n’est pas Télé Z, mais presque. Le papier est moche, la mise en page est ringarde et les photos ne donnent pas envie. Je ne peux même pas vous dire si les recettes sont bien. Je n’ai pas envie de les lire. Et puis, franchement, qui suis-je pour juger les recettes de Thierry Marx ou d’Alain Passard ?

Certes, le magazine ne coûte que 2 euros, ou 1,60 euro en prix découverte. Mais je préfère acheter Thuriès Magazine. Pas très souvent, d’accord. Pourtant, même s’il vaut quatre fois le prix, lui au moins me fait rêver.

Bref, je suis très déçue. J’espère qu’ils rectifieront le tir dans les mois qui viennent.

Cuisine by Lignac

Cuisine by Lignac

Le nouveau magazine Cuisine by Cyril Lignac, lui, se situe davantage dans la lignée de Régal ou Saveurs. C’est frais, les photos sont très belles et elles ne font pas “banque d’images”.

Je suis donc tout à fait de l’avis de Lorette, qui disait que “les photos ressemblent aux plats qu’elles représentent”. Et ce n’est pas toujours le cas dans tous les magazines.

Les produits de saison sont bien présents : asperges, rhubarbe… Cela donne envie de se mettre aux fourneaux. Les recettes semblent faciles et plutôt dans l’air du temps : salade de pois gourmands et pousses d’épinards en vinaigrette, gnocchis à la brousse de brebis, steak tartare en aller-retour et salade d’herbes fraîches…

Le magazine n’a toutefois rien de révolutionnaire. On y retrouve les rubriques classiques de ses concurrents : matériel, balade, informations produits, shopping, cuisine pour enfants, cuisine avec une star — ici la délicieuse Olivia Ruiz. Le prix est de 3,50 euros.

Les deux magazines ont tout de même un point commun : les photos très présentes de leurs auteurs. C’est surtout vrai pour Joël Robuchon, un peu moins pour Cyril Lignac. Mais je ne suis pas totalement cliente du “Cyril porte sa cagette”, “Cyril a un T-shirt vert”, “Cyril a un pull rose”. Enfin, il en faut pour tous les goûts.

Conclusion : Cyril Lignac 1 – Joël Robuchon 0.