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Tourte aux pommes de terre et au saumon fumé

C’est une bonne idée avec du saumon !!!!
Bizzzzzzzz
Barbichounette

Un plat complet sympa.
Petite question : Le crème fraîche ne ramollie t’elle pas la pâte du dessous ?

La détox ne passera définitivement pas par toi )! et tu as bien raison, cette tourte est hyper appétissante !

Et dire, que j’ai failli faire une tourte aux pommes de terre hier soir… Celle-ci est divine avec du saumon fumé…
Je rajoute la crème en fin de cuisson, pour ne pas détremper la pâte dessous, mais la prochaine fois, j’essairai de la crème épaisse…

Hum je me régalerais bien avec ce plat !

Oh miam, une tourte qui me fait de l’oeil ! Merci Anne !

J’ai lu ’67 pommes de terre’, je vais aller faire une petite sieste, moi… ) Mais avant, je note ta recette ! )

Je n’aime pas trop l’aneth je vais essayer avec du basilic, par exemple, je pense que ça doit être bon aussi

et bien moi j’adore l’aneth et ta tourte va beaucoup plaire à mes frères, ça c’est sur!

Cou cou Anne, ça me plait et comme tu dit avec la salade, j’adorai car cet un plat complet.

Hum ça a l’air super bon et en plus simple à faire, des recettes comme je les aime!
On dirait une galette des rois mais salé, tiens on pourrait y mettre une feve dedans!

La prochaine fois que je fais de la tourte au pommes de terre j’y mettrai du saumon

Merci pour la recette, j’ai plein de saumon fumé dans mon congèl et je suis sure que cette tourte va plaire à la maison.
Bises.

Hummmmmmmmm, simple mais efficace, comme dirait mon chéri. Je la note de suite. Bizzzzz

ta recette doit être excellente même si je n’aime pas le poisson mais math lui, il la dévorera!! je l’imprime et je lui ferais de ta part!! merçi encore anne de ta gentillesse!! bises micheline

Bonjour,

Pour moi qui suis d’origine auvergnate, ça me fait beaucoup penser au pâté de pommes de terre bourbonnais. Rajouter du saumon est une très bonne idée. Par contre, attention aux calories et au régime, si quelqu’un sait encore ce que c’est !

Elle doit etre sublime. Que des delices sur ton magnifique blog,
Bises:):)

Heu bon alors, moi je suis nulle en cuisine, donc mes commentaires sont nuls aussi, je m’en excuse par avance mais … je ne comprends pas cette phrase: ‘Foncez un moule à manqué avec la première abaisse de pâte feuilleté’

C’est quoi foncer un moule?
Et c’est quoi une abaisse? (C’est pas la femme d’un abbé j’imagine, ça se saurait )

Ha ha ha moi j’appelle ça un ‘rond de pâte’ tu vois comme je suis créative dans le langage!! ))

Merci de la traduction, je vais rajouter ‘foncer’ à mon petit dictionnaire.
Tant que je te tiens, tu dis 8 patates pour la recette il me semble, mais … quelle taille les patates? (Parce que 8 grosses ou 8 petites nouvelles, c’est pas la même chose)
Y a un type de patate que tu recommandes particulièrement? (Malgré mon pseudo je suis nullissime en choix de pommes de terre)

Bonjour,
Je viens de tester la tourte aux pommes de terre et saumon fumé, eh bien c’est un régal. Bravo et merci pour toutes ces délicieuses recettes.

Bonjour,

Je viens de tester cette tourte et elle est vraiment tres bonne. Par contre, y a t il une astuce par raport a la creme fraiche epaisse car ma tourte me parrait bcp plus ‘seche’ que la votre sur la photo ??? J en ai pourtant mis 4 cuillere a soupe comme la votre ?
En tout cas, merci pour toutes ces bonnes recettes. Je me regalle aussi bien les pupilles que les papilles

bonjour,
c'est la troisième fois que je fais cette tourte et cette fois je tenais à vous dire qu'à deux reprises déjà ça été un régal pour toute la famille..un merveilleux moment de silence destiné à la dégustation..je sais déjà que ce soir encore les papilles vont être comblées. Merci pour votre blog, votre travail et ce généreux partage.

Bonjour! je compte faire votre tourte ce week-end ,je voulais savoir lors de la cuisson il faut faire une cheminée sur la tourte??
Merci d’avance.