En réponse à Vanessa.

Merci Vanessa.

Recette testée hier : un véritable régal ! Suivie à la lettre sauf pour le temps de cuisson (15mn de plus) . Je ne suis pas fan du Grand Marnier d’habitude mais là c’est la petite touche en plus qui fait toute la différence ! Merci à vous

Merci 🙂

Recette parfaite, comme d’habitude.
Réalisée avec de la fleur d’oranger à la place de l’alcool que je n’avais pas.

Merci Doly pour ton partage d’expérience

Merci Doly

Flognarde aux poires. j’ai oublié de préciser que la moitié du lait je l’ai remplacé par de la crème fluide entière ( 20cl de lait 1/2 écrémé+ 20cl crème fluide entière)

Après avoir flambée les poires j’ai arrosé avec le jus d’une orange pressé et j’ai laissé réduire, à la pâte j’ai ajouté un bouchon de fleur d’oranger, et j’ai prélevé de la farine que j’ai remplacé par de la poudre d’amande ( 80g farine+ 20g amande ) avant de mettre le tout au four j’ai ajouté pardessus des amandes effilées, un délice

Merci beaucoup 🙂

La recette était tellement tentante que j’ai voulu la réaliser tout de suite avec ce que j’avais dans les placards : J’ai utilisé une petite boîte de poires au sirop et je les ai faites revenir dans du sucre pour les caraméliser un peu.
Idem j’ai utilisé du lait de noisettes à la place du lait entier et ça marche très bien aussi : la texture est comme un far avec un délicieux arôme de noisettes en prime.
On l’a attaqué directement dans le plat à la cuillère, une fois passé au froid : difficile de ne pas tout manger même à 2. Merci pour le partage, votre blog est une vraie merveille, ne changez rien.