Archives pour janvier 2007
Pour ceux qui suivent P&P via Bloglines, Netvibes …
Comme je suis en train de passer à la nouvelle version de chez Blogger, le flux RSS (ce qui finit par Atom/Xml) va certainement changer. Merci donc de faire les modifications nécessaires qui s’imposent si besoin et n’oubliez pas...
Un siphon – phon – phon et le jeu du ‘Qui est Qui ? ‘
Comme je vous le disais ici, nous nous sommes retrouvées en bonne compagnie samedi matin à l’atelier des Chefs pour un cours sur ‘comment utiliser le siphon’. Je ne vais pas vous donner des recettes tout de suite, je souhaite...
Une bonne matinée en perspective
Atelier des chefs, 25 rue Judaïque, Bordeaux Demain il y a des veinardes qui vont chez Mercotte. Avec quelques copines bordelaises, nous ne sommes pas trop mal loties non plus puisque nous serons ici. Au programme, une spéciale Siphon...
Brioche au citron
Mercredi je vous demandais un peu d’aide pour réussir à dompter mon nouveau pensionnaire. Merci pour toutes vos réponses. Cathy a même, avec ses petites mains, recopié une des recettes du bouquin The Ultimate Mixer Cook book que l’on...
Bordeaux sous la neige
Une vue de ma fenêtre sous la neige. C’est si rare !
KitchenAid – Besoin d’aide
On m’a prêté un KitchenAid ! Vous pensez bien que je me sens quasiment en « état de grâce » depuis qu’il trône dans ma cuisine (une semaine). Et figurez vous que depuis 7 j
Petits pains de seigle aux 2 raisins
Petits pains de seigle aux deux raisins Je profite de la publication de cette recette pour remercier toutes les personnes qui ont voté pour Papilles et Pupilles à l’occasion du Festival de la Création sur Internet de Romans et...
Sangue d’oro – Carole Bouquet : un divin nectar
Je ne parle quasiment jamais de vins. Je vais essayer de faire des progrès dans ce domaine là. Vu que je pars du néant (enfin presque, la fréquentation de Patrick m’a rendue un peu moins ignare), cela ne devrait pas...
Gratin de chou fleur et pommes de terre
Gratin de chou fleur et pommes de terre Mademoiselle Papilles est actuellement en classe de neige. Elle, qui n’était jamais allée à la cantine, appréhendait un peu les repas, surtout après avoir entendu qu’elle devrait manger du chou fleur....
A vos casseroles #9 : c’est parti !
Quand Marie Laure m’a demandé il y a quelques jours si je voulais bien choisir le nouveau thème d’Ô delices, vous pensez bien que j’ai dit oui tout de suite. J’étais même fière comme Artaban ! Après réflexion intense,...
Petits pains gourmands aux fraises séchées, pistaches et pépites de chocolat blanc
Petits pains gourmands aux fraises séchées, pistaches et pépites de chocolat blanc De délicieux petits pains, parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner. Ils sont très moelleux. Pour 8 petits pains : 450g de farine T55 280 ml...
Festival de Romans de la création sur internet
Comme plusieurs d’entre nous, je participe à ce festival. Pas facile pour les blogs culinaires de trouver une catégorie adaptée. Jugez plutôt, les voici : Littérature, Musique, Vidéo, Comédie, Bande Dessinée, Photos, Expression citoyenne, Podcasting, Arts Graphiques. Sgloupssssss ! J’avais...
Blancs de poulet au yaourt, au citron...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
