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Rhubarbe curd - Crème à la rhubarbe

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Publié dans Confitures par Anne le 23 mai 2012

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage pas mal de...

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Refaire sa cuisine – Etape 1 : Le repérage, suite

Comme lundi dernier, avec Mr Papilles, sitôt les Petits Papilles déposés à l’école, nous sommes allés en repérage cuisine. Et cette fois ci, nous avons fait comme si nous avions gagné à l’Euromillion et nous sommes allés voir le très haut de gamme. Et là je ne vous parlerai pas des meubles de cuisine mais de l’électro ménager. J’ai plus particulièrement regardé plaques et fours car c’est ce que je dois changer en priorité et oh la la, j’en ai pris plein les mirettes ! J’ignorais jusqu’à l’existence de toutes ces merveilles :

Des fours dont le socle descend (et même que la chaleur elle reste à l’intérieur !). On appuie sur un bouton et hop :

Four Siemens
Siemens

Four Gagguenau
Gaggenau

Des fours à vapeur :

Four vapeur
Gaggenau

Des fours à tiroir :

Four à tiroir
Siemens

Des plans de travail avec hotte incorporée :

Plan de travail avec hotte incorporée
Gaggenau

L’aérateur est intégré directement dans la table de cuisson et aspire les vapeurs avant qu’elles ne s’élèvent.

Une autre photo :

Plan de travail avec hotte incorporée
Gaggenau

L’air est ici aspiré par les trous en forme de rectangles fins qu’on peut voir de part et d’autre.

Vous avez aussi plein de petites choses sympathiques de ce style :

Tepan
Tepan – Miele

Plan de cuisson
Gaggenau

Je n’ai demandé aucun prix, soyons fous, mais c’est magnifique. La semaine prochaine nous redescendrons sur terre. Nous irons chez Ikea.

Les photos viennent des sites des marques citées.

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  • Rénovation de la cuisine : suite et fin
  • Mamina

    Pour être beau, c’est beau… le rêve absolu.

  • raymonde

    Wow, c’est quelque chose ! On est loin du four micro-ondes… :-)

  • Annellénor

    Tout pour une grande ‘chef’ !

  • http://estran.canalblog.com Patrick CdM

    Ouille, la hotte qui aspire vers le bas, je la sens pas bien, un trucs à perdre sa montre en cuisinant! Sinon, j’ai aussi regardé les fours parce que celui de Bretagne a rendu l’âme, et j’ai été ébahi par tout ce que tu viens de montrer, le meilleur système à tiroir étant quand même chez Miele…

  • Fabienne

    Je connais la dernier Gaggeneau car maman à la même avec en plus la pierre pour faire le grille, ça c’est génial, par contre je ne connais pas le prix !

  • http://mirabellecuisine.canalblog.com Mirabelle

    wouah! je craque devant les cuisines dans les magasins et toutes ces merveilles d’innovation me font bien envie…

  • http://annacuisine.canalblog.com/ awoz

    Je suis designer d’intérieur de formation mais depuis un an sans boulot…Je vois qu’en Europe le haut de gamme a beaucoup évolué depuis mes dernières recherches au sujet d’équipements de cuisine.Merci de me mettre au parfum des nouveautés( je ne fais pas souvent mes devoirs ces temps-ci)
    J’ai plus travaillé au niveau des dessins d’armoires de cuisines que des électro . En tout ça je sais que Miele et cie font de belles choses….Mais c’est dommage qu’en Amérique du Nord on doit attendre (un peu plus longtemps)pour voir ces nouveautés.
    BOnne soirée
    Awoz

  • http://www.blogger.com/profile/12582685811803449602 Elvira

    Ça me laisse rêveuse… :-)

  • http://binette.canalblog.com binette

    J’ai des amis qui ont le four à tiroir c’est super.
    Pour Ikéa, après avoir fait le tour des cuisinistes, on a aterri chez ikéa. Les personnes qui viennent à la maison sont ‘bluffés’ et je trouve qu’ils ont des meubles solides, surtout avec des enfants..

  • Garance

    Et bien je reste sans voix devant de telles merveilles !!! J’adore l’idée du four avec le socle qui descend et la chaleur qui reste prisonnière ??? Pour en revenir à Ikéa, nous avons trouvé notre bonheur chez eux pour notre cuisine. Elle est solide, cela ne bouge pas.Il faut tout de mm savoir que les caissons sont les mm partout, chez les cuisinistes ou chez nos amis suédois. Qui plus est si tu te lasses du style et bien tu peux tjs en changé, il y a le choix chez Ikéa. Et puis mieux vaut mettre ses sous dans du bel électroménager !!! enfin c mon opinion. Sur ce, je vais me coucher il est tout de mm minuit trente :)

  • http://www.blogger.com/profile/01955763913710422785 relly

    Ils ont tous wow!!!

  • Colette Cayenne

    De quoi rêver mais la bourse ,NON….!et pourtant y a pas que les riches qu’ont droit aux belles choses…!Bon oups un ticket du millionnaire ET je gratte…!

  • http://www.blogger.com/profile/00899329559980654683 Mercotte

    Trop beau tout ça !! le four qui descend je me méfie un peu ça me semble gadget mais pour le reste et avoir testé chez gaggenau la hotte avec la plaque terriaky sûr que je devrais jouer au loto moi aussi !!

  • frederique

    ce n’est qu’un rêve !!!

  • La maisonnette de Barbichounette

    J’ai vu le four à tirroirs: bof !!!!!
    Pour le reste, très chic (tout comme le prix. )Allez on rêve !!!!
    Bizzzzzzzzzzzzz
    Barbichounette

  • meryam anquez

    que de rêve;moi aussi jai révé avt de me rabattre sur hygéna au mmnt des soldes – 50% Et aprés avoir étudié ikéa mais seulement je voulais mettre mon lv en hauteur ,à l’usage c’est encore mieux que je ne le pensais et chez le suédois je ne trouvais pas le meuble que l’on pouvais transformer; de plus j’ai préférer favoriser l’électro ménager ;bonne quête et peutêtre bon tirage

  • Soho (Chocoholic)

    C’est le rêve !…

  • AnnikaPanika

    Vraiment impressionnant le matériel! Prtesque trop sophistiqué non?

  • bazarette

    Ca fait rêver, étant dans la même recherche que toi, j’ai osé demander les prix, le plan de cuisson avec hotte intégrée (que la hotte)chez Gaggenau 3600 à 4000€, les dominos sont en plus tu fais le choix que tu veux grill, friteuse, induction… etc. Le four mural Lifmatic de chez Siemens 2600€. Là c’est vraiment du haut de gamme design et nouvelle technologie. Mes parents sont équipés depuis toujours avec du Gaggeneau et Miele et nous n’avons jamais eu de problème, c’est inusable. Je n’ai pas encore pris la décision si je souhaitais une cuisinière semi-professionnel ou bien des encastrables. As-tu fait le choix pour la table de cuisson et le four ? Je ne déroge pas à mon idée première (pour l’instant) je veux garder des feux gaz. Par contre pour le four, là j’en demande beaucoup plus. Bonne recherche Anne, tiens nous informés, faire le bon choix de l’électro ménager n’est pas chose facile.

  • http://www.blogger.com/profile/17719947357738815347 Alhya

    quand on a équipé notre maison bretonne, j’ai fait comme toi… et c’était terrible de revenir sur terre, j’adore la technologie et l’esthétique de ces nouvelles cuisines… arffff, ça empeche pas de cuisiner avec du bon vieux classique!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Bazarette : Je ne pense pas que j’irais vers ce type de matériel car c’est très très cher. J’en suis vraiment au tout début pour l’électro ménager. C’est vrai qu’un four ‘classique’, cela n’a rien d’excitant alors que là, waowww :) )

  • http://cannelleetcacao.typepad.com anne

    Je^rêve devant ces photos…

  • http://paprikas.canalblog.com/ Paprikas

    ah la la magnifique, ca c’est le rêve de toute femme qui aime cuisiner.

  • http://ptitsgourmands.canalblog.com laudy

    Ca fait rêver !

  • http://tropolotrop.canalblog.com/ tropolotrop

    C’est vrai que c’est très joli ces appareils !! nous aussi nous avons refait notre cuisine et après avoir fait le tour, nous avons finalement re-choisi ‘ikéa’ ! et c’est vrai que rapport qualité/prix y’a rien à dire ! J’en suis vraiment contente, il n’y a que les plans de travail que nous avons fait faire par un artisan du coin en pierre, pour un prix raisonnable.
    PS : ma précédente cuisine était aussi ikéa elle avait plus de 10 ans et elle etait encore en très bon état (mais nous avons tout réorganisé donc tout changé) !

  • http://adelices.canalblog.com/ Adèle

    Le four tiroir, je trouve ça génial (ça m’éviterait surtout de me bruler presque à chaque fois que j’utilise un four)!
    Bon courage pour ta cuisine, on suit le ‘making of’!

  • Gracianne

    On a les yeux qui clignotent quand on voit ca.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Annika : trop sophistiqué je ne sais pas ? Come je n’ai pas essayé, je ne peux pas dire si le fonctionnement est intuituif ou bien si c’est une usine à gaz ;)

  • http://leplacard-d-elle.mabulle.com MarieT

    Extraordinaire tout ça ! ca laisse rêveur ! faut assurer après…

  • http://lassiette2mimosa.canalblog.com/ mimosa

    les fours avec les socles qui descendent c’est impressionnant!

  • http://mamina13.canalblog.com/ mamina13 ( Mina )

    si je gagne à l’euro million je construit ma nouvelle maison autour de ma cuisine laboratoire ( mon rêve)

  • Anonyme

    Superbe tous ces produits, nous avons un faible pour le four à tiroir, c’est tout de même très pratique nous en avons utilisé un il y a bien longtemps lorsque nous habitions à Paris et maintenant nous utilisons une merde infecte qui est inréglable, qui fait du bruit ou il faut se plier en quatre pour regarder à l’intérieur… Pffeeee… tiens sympa de croiser Bazarette sur ce Blog Bah ! il est vrai que tout le ‘gratin’ est sur P et P. A part ça, vous êtes tous subventionnés par le Suédois vendeur de plateaux mélaminés ou c’est juste du vice !?!

    Bleck
    Bleck

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Pas de subvention Ikea mais les avis sont assez unanimes. Je vais donc allr voir :)

  • http://alatabledel.canalblog.com/ lorette

    Je file jouer à l’euromillion !!!!!!

  • maloud

    J’ai un four à tiroir Siemens. C’est très pratique et je crois que le prix a été raisonnable.

  • Emilie

    Bon bah il ne me reste plus qu’à gagner de l’argent. Je joue à euromillion toutes les emaines mais pour le moment je n’ai gagné que 30 euros, mais c’est un début…

  • saveurs sucrees salees

    Ca fait rêver tout ça Mâme Papilles ! C’est bientôt Noel…t’as bien marqué sur ta lettre les références ?

  • Gabbel

    Waou!
    Je ne suis pas trop adepte du four tiroir, j’ai l’impression qu’on pourrait se brûler facilement le côté des bras par contre celui avec le fond qui descend Rooooo trop la classe !!
    Et les bonnes odeurs des mets cuisinés ? on ne peut plus les sentir avec ces hotes si proches des casseroles :-(

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Véro : J’ai carrément demandé de gagner à l’Euromillion

    Gabbek : tu as raison, je n y avais pas pensé.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Patrick : Il y a peut être un endroit où cela recrache les objets trouvés ? ;)

  • Regardeuse

    Tout ce qui est avalé par la hotte est recraché dans celle du Père Noël. Bon, en voyant ces photos, j’avais les yeux comme des soucoupes. Je suis émerveillée. C’est drôle hein ? Ce ne sont pourtant pas des diamants mais cette pureté de lignes, cette douceur, cette impression que tout se mène dans cet univers-là du bout de l’index (manucuré l’index non ?) ohhhhh, que c’est élégant…
    Je pense soudain à une chose : les bienheureux qui peuvent mettre ces prix-là ne sont-ils pas les mêmes qui n’entrent jamais dans leur cuisine ?? si hein ? bon.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Regardeuse : C’est sur que pour certains ce doit être vrai !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Et l’index manucuré, tu as raison. French manucure même ;)

  • DouceHeure

    Je suis étonnée que personne ne mentionne le four à vapeur. C’est un outil fantastique et lorsqu’il est combiné permet de cuire tous les aliments.La tendance ici actuellement pour les nouvelles cuisines est la pose d’un four normal + un four à vapeur qui remplace le micro-ondes et disponibles dans une gamme de prix abordables.
    Bien à vous
    verO

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    VerO : J’ai eu une fois l’occasion d’assister à une démonstration. C’était impressionnant. Après tout est question de budget ;)

  • http://www.blogger.com/profile/16246717420981055777 Hélène

    Je vais peut-être jouer au loto. Ils sont superbes ces fours.

  • http://pagure.canalblog.com Corine

    le rêve en effet sauf pour le porte monnaie. ces fours sont splendides, je connaissais le système tiroir mais celui qui descend.

  • Anonyme

    wouah ! c’est de la science fiction !
    Céline
    http://www.cuisinedusud.fr

  • http://madolcevita.canalblog.com peggy

    avec de l’argent, on peut faire beaucoup de choses en effet!!! ;-)

  • http://pticoindecuisine.canalblog.com Karine

    Je gagne quand moi à Euromillion ? hi, hi, hi !

  • http://sirenemelusine.canalblog.com melusine

    le four qui a le fond qui descend..
    wouahhhhhhhhhhh
    quelle invention….

    bonsoir..

    je viens du ‘festival de romans’ auquel j’ai aussi participé…parceque j’en suis originaire….
    pas trés original!!!!

    et que j’adore la photo..et la cuisine!!

    c’est vrai que tes photos sont sympas et ne se la ‘pètent’ pas comme dans certaines revues!!!!

    j’ai eut la chance d’utiliser le ‘high tech’ en cuisine,car j’ai exercé ce metier une vingtaine d’année chez des ‘milliardaires’…et j’ai des souvenirs de cuisine..où je me demande encore si je ne revais pas….

    il n’y a que le four à fond ‘qui descend’ que je n’ai pas connu….
    :) )

    bravo pour ta place de finaliste en photo.
    je devais participer dans cette categorie,et a l’inscription..je me suis trompée de catégorie!!!
    a part tes photos et celles de quelques autres…la selaection des finalistes me laisse ‘pantoise’..

    je ne sais pas ce que tu en penses….!!!

    ça me plairait que tu gagnes,car c’est pas parceque c’est de la ‘cuisine’ que ce n’est pas de la ‘photo’!!!

    mélusine
    photographe/cuisnière/navigatrice!!!!!
    :) ))))))))

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Bonjour Mélusine.

    Alors que te dire concernant le festival de Romans.

    - qu’il est dommage qu’il n’y ait pas eu de catégories plus adaptées à certains blogs comme la cuisine, les blogs de filles…

    - que pour moi ce festival est un moyen de découvrir de nouveaux sites ou blogs. Pour cela la mission est remplie.

    - Que je suis tout à fait consciente que mes photos ne sont pas des oeuvres d’arts. Je n’ai pas cette prétention là. Mon but est tout simplement qu’elles donnent envie aux gens qui me lisent de cuisiner.

    - Que je n’ai pas d’avis particulier sur la sélection. Si les lecteurs ont voté pour des sites, c’est qu’ils en ont eu envie. Cela me fait un peu penser à l’actualité électorale : scrutin majoritaire ou proportionnel.

    - j’aime beaucoup tes photos. Ton parcours professionnel me fait beaucoup penser à une des blogueuses de cuisine qui a été longtemps ‘marin’ sur de très très très beaux bateaux avant de créer un restaurant.

  • Anonyme

    bonjour Anne as tu finalement choisi une cuisine ! chez ikea ?
    nous allons faire construire et sommes dans les plans de la cuisine ! je me tournerai je pense vers ikea ! mais je voulais avoir ton avis … APRES TOUTES TES RECHERCHES…
    mary qui te dit merci

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Coucou Mary,
    Ce sera certainement Ikea. Pur l’instant nous sommes très ralentis pas un pb de sol dans la cuisine (pas plat du tout)

  • Anonyme

    bon courage alors ! ;-)
    mary