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Rhubarbe curd - Crème à la rhubarbe

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Publié dans Confitures par Anne le 23 mai 2012

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage pas mal de...

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

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Croissantier

Publié dans Matériel de cuisine par le 12 décembre 2006

Crédit Photo : Betty Bossi

Betty Bossi est une cuisinière fictive que le fabricant suisse de margarine ‘Astra’ du groupe Unilever utilisa pour sa publicité. C’est devenu par la suite une maison d’édition de journal et de livres de recettes. Cette maison vend aussi des ustensiles de cuisine très adaptés aux besoins de la cuisine. (Source : Wikipedia)

Et parmi ces ustensiles, une NOUVEAUTÉ MONDIALE (au moins), le Croissantier ! En un rien de temps, ils sont découpés, farcis, roulés, dorés. Le Croissantier est génial de simplicité et de rapidité. Il fait 16 croissants pareils, farcis, prêts à être enfournés, en quelques minutes seulement! A ma connaissance il n’est pas vendu en France (juste en Suisse). Je l’ai trouvé sur le site de Betty Bossi.

Gadget inutile ou astuce gain de temps ? Qu’en pensez vous ?

Betty Bossi, le site.

=> Edit : 25 novembre 2009 : Il existe maintenant un produit similaire chez Tupperware : le croissants party.

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  • http://binette.canalblog.com binette

    Ca me parait bien miraculeux. Ce genre de chose avant d’acheter j’aime ‘toucher’ du doigt l’efficacité…

  • Mamina

    Pourquoi pas? Si ça marche, avoir tous les croissants axactement de la même taille, cest un plus.

  • http://www.blogger.com/profile/01955763913710422785 relly

    J’espere de trouver par ici cet gadget astucieux, car j’ai une recette d’une mamie Polonaise de mini croissant garnir avec de la confiture de prune!

  • http://cafecreole.canalblog.com brigitte

    pour quelqu’un comme moi pas foutu de couper droit, c’est une bouée de sauvetage !!
    pour ta cuisine poggen pohl rdt super. Nous avons fait confiance à cette marque pour notre maison de métropole, sans regret même si c’est cher c’est franchement bien.

  • Anonyme

    On aura tout vu!
    :)

  • http://phanieflo.canalblog.com phanieflo

    J’en veux un !!!!!
    Trop bien !!!!

  • http://loisirsetdeco.canalblog.com couture17

    Je suis d’accord avec Binette, moi j’aime tester d’abord. Mais si ça marche, c’est plutôt sympa… Surtout en ce moment, ça peut faire des petits fours sympas pour les fêtes

  • Patricia

    Dommage que ça ne soit pas vendu en France, on aurait pu toucher, tester!, Qui sait le verra t-on en Mai à la Foire de Paris!

  • http://www.delimoon.wordpress.com verO

    Je suis suisse et je suis abonnée au magazine BettyBossy depuis plus de 20 ans.Je dois posséder pratiquement tous les livres édités et aussi quelques ustensiles exclusivement créés par cette maison. Certains sont devenus des best-sellers, car vraiment innovants, pratiques et résistants, en tout cas au moment de leur sortie, car par la suite certains ont été copié. Le team de BettyBossy a inventé et fait fabriqué des dizaines d’outils de cuisine. Certains sont des gadgets et d’autres sont devenus des must-have dans les cuisines helvétiques. Pour ce qui est du croissantier, qui est sur le marché helvétique depuis peu, je peux confirmer qu’il est vraiment bien. Je l’ai déjà testé. De bonne qualité et adapté volontairement aux dimensions des pâtes à gâteau étalées du commerce, il fait gagner beaucoup de temps et passe au lave-vaissel, se plie en deux pour le rangement et est livré avec un livret de recettes sucrées-salées, le tout pour moins de de € 15.-. BettyBossy ne livre qu’en Suisse, mais je crois qu’il existe un équivalent en Allemagne et aux USA. Si quelqu’un est vraiment intéressé, je peux me renseigner sur les frais de port pour la France. Pour de plus amples infos, allez voir:
    le site:
    http://www.bettybossi.ch/fr/index.asp
    le croissantier:
    http://www.bettybossi.ch/fr/shop/shop_prod_deta.asp?aid=26015
    mon billet sur BettyBossy:
    http://delimoon.wordpress.com/2006/10/04/la-maman-de-betty-bossy-nest-plus/

    Bien à vous toutes
    verO

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci beaucoup VerO

  • Gabbel

    Je crois que Beo qui en a acheté il n’y a pas longtemps ne m’en voudra pas si je mets un lien vers ses billets où elle en parle :

    http://barballala.blogspot.com/2006/11/croissantier.html

    http://barballala.blogspot.com/2006/11/les-danettes-en-font-rver-certains.html

    voilà, voilà ;-)

  • http://www.vermicel.canalblog.com Anne-Cé

    bof ! combien ça coûte ? ai-je la place pour ça ?

    faudrait déjà faire des croissants souvent pour que ça en vaille vraiment la peine !

    si c’est pour couper une pâte ronde en 16 parts et poser un petit tas de garniture sur chacune, merci, je sais encore le faire à peu près correctement !

    et en plus, si ça incite à utiliser les pâtes toutes faites du commerce, parce que ça a juste la bonne dimension…

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    hihi Anne Cé, tu m’éclates ! Le bon sens ! C’est toi qui a raison :)

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Gabbel : Merci pour les liens, je ne connaissais pas du tout

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Alors pour le prix c’est 19.90 francs suisses, ce qui d’après google est égal à 12.50 euros.

  • http://www.vermicel.canalblog.com Anne-Cé

    Anne, disons que j’ai le sens de mes priorités. d’abord un robot, une MAP, une cocotte minute, un blender, un sac à p’tits picots bleus… ensuite, le croissantier… ;o)))))

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Comment ? pas de scie sauteuse ? Mais et Ruffin ? :=)

  • http://paprikas.fr Paprikas

    moi je dis pourquoi pas c’est même intéressant, tu rentres le soir tard du boulot et t’as envie de faire des croissants salés pour le soir ou sucré pour le petit déj mais t’as pas beaucoup de temps ni de force et ce genre d’ustensile nous encourage de passer à l’action.

  • Colette Cayenne

    En GUYANE ,on est en retard pour tout …..

  • http://www.blogger.com/profile/00899329559980654683 Mercotte

    Pour moi c’est assez gadget vu que déjà c’est rond et quand tu fais une pâte à croissants et bien elle est plutôt rectangulaire, tu vas pas t’embêter à faire un rond avant de découper! ensuite bon, elle est faite pour les pâtes du commerce ? OK j’ai jamais vu de pâtes à croissants en grande surface, de la feuilletée oui mais la pâte à croissant n’est pas seulement une pâte feuilleté, elle est aussi levée donc…gadget pour faire semblant…pourquoi pas!

  • Françoise

    Personnellement j’adore. En general, les croissants apéritifs, sont le plus souvent fait avec de la pate feuillettée. Et c’est un moyen, d’avoir des croissants régulier et tous garnis de la même façon. De plus la façon de garnir les croissants avec ce systeme, facilite la vie, c’est plus rapide. Dommage que cela n’est pas vendu en France. Moi je l’utiliserais souvent, pour les apéritifs du dimanche, les anniversaires, les apéritifs dinatoires etc…. De plus garnis avec des aliments sucrées, cela plairait certainement aux petits comme aux grands…

  • Soho (Chocoholic)

    Moi, j’ai bien mieux que le croissantier : envoyer Mr Chocoholic acheter des croissants tout frais à la boulangerie du coin. Ca prend 10 mn, c’est super… le seul problème c’est que ca ne marche pas à tous les coups ;-)

  • Estèbe

    Heureux que Miss P&P fréquente cette brave Betty, un peu encombrante il est vrai sous les cieux suisses. Betty, c’est Maïté puissance 100 000, avec une louche de Lignac et une pincée de Julie Andrieu. Omniprésente donc. Voyez?

  • http://aurecuisine.over-blog.com auré

    je reste dubitative, surtout après avoir lu les commentaires! si en effet c’ets surtout utile pour la pâte industrielle c’est plutôt bof……
    Mais en même temps le prix est franchement attractif!
    Merci pour l’info en tous cas, ouvrons l’oeil…!

  • http://lamarmitedecathy.canalblog.com/ Cathy

    je suis d’accord avec Anne-Cé, je ne vois vraiment pas l’intérêt et purtant j’aime bien les gadgets !
    ps je suis un peu shtroumph grognon aujourd’hui

  • Gracianne

    D’accord avec Anne-Ce (sauf pour le sac a picots bleus), Mercotte et Cathy. Mais non pas grognon, juste plus de place dans les placards.

  • http://vermicel.canalblog.com Anne Cé

    la scie sauteuse ? mais tu n’y penses pas ! Rufin serait bien capable de se blesser !
    non, non, plutôt un stage chez Mercotte pour apprendre à faire la pâte à croissants (et à la découper soi-même !) ;o)))

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Estebe : :) ) Je crois que je vois à peu près.
    Moi j’avoue que la pâte feuilletée je l’achète toute faite dans la grande majorité des cas. Et je pense que c’est plus pour faire des petits trucs sympa en pâte feuilletée que pour faire vraiment des mini croissants avec une pâte feuilletée levée. C’est vrai que je suis comme Mercotte, je n’en ai jamais vu toute prête. Je me demande si cela existe.

  • http://www.mapetiteferme.canalblog.com ma petite ferme

    Moi je trouve ça interessant. J’ai jamais vu ça nul part en tout cas

  • Marie, Paris

    Fallait y penser… mais je n’ai franchement pas de place dans mes placards pour un truc dont je ne me servirai certainement qu’une fois :)

  • nuage de lait

    c’est chouette comme ustensile

  • Louloute

    Ca n’enlèverait pas tout le charme de faire ses croissants soi-même?

  • Garance

    j’avais vu ‘le croissantier’ sur un forum cuisine. Au début, j’ai été tenté. Puis après reflexion, me suis dit bof ! je vais m’en servir peu ou pas ! moi aussi j’ai d’autres priorité dans ma cuisine a acheté ou à me faire offrir : un kenwood ou un kitchen aid, un beau wok, un appareil photo numérique, une map [là j'attends de voir si ce n'est pas juste un caprice de ma part:))]Bref, pour le PERE NOEL la liste est longue heureusement mon anniversaire n’est pas loin !! hi ! hi !

  • AnnikaPanika

    D’abord j’ai trouvé cela rigolo, mais c’est l’intéret de lire les commentaires. Je pense que je vivrais sans même si des petits croissants fourrés à la marmelade d’orange me sont revenus à l’esprit d’un coup! A investiger

  • http://aubeurrefondu.canalblog.com shinobi

    totalement inutile j’en veuuuuuuux un !! ;)

  • http://martinecuisine.canalblog.com Martine

    ben mince je croyais que betty bossi existait ‘pour du vrai’!!! j’en reste sans voix!!!

  • madjy

    Je pense qu’AnneCé a bien résumé ma pensée !

  • http://pains-brioches.fr/ Hco

    alors moi je l’ai !! :-D
    et cé super sympa, même si on peut très bien vivre sans !!
    Très facile d’utilisation, et donc on n’hésite pas à s’en servir, très facile à ranger(il se plie et est livré dans une pochette rigide, avec livret de ‘recettes’ salées sucrées)et à nettoyer(lave vaisselle) !
    Même s’il est prévu pour une pâte feuilletée ronde du commerce , on peut aussi l’utiliser avec toutes sortes d’autres pâtes, à brioche notamment :) ou une pâte à croissant maison pour les pro qui ont du temps !
    Bref, chez moi, ils m’ont simplement supplié d’arrêter, pour cause d’engraissement illicite avant les fêtes ! lol
    Donc, simple, ludique, rapide, son défaut est de n’être diponible qu’en Suisse (mais ya toujours moyen de s’arranger, n’est ce pas Anne ? ;-)

  • http://icietdailleurs.canalblog.com/ Hafi

    J’ai essayé justement ces petits croissants prochainement postés sur mon blog. Alors là, avec une cuillere à café ca le fait. Donc gadget mais pas inutile … bon j’aime bien les gadgets aussi ! Apres on peut surement s’en servir pour autre chose ?!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    hihi ;) Oui Hélène => quand on veut, on peut ;) )

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Hafi : Il faut bien qu’on ait des gadgets aussi ! Cela rend la cuisine + ludique !

  • Emilie

    Moi je vote pour ustensil inutile! Mais bon qui n’aime pas avoir des trucs inutiles dans sa cuisine?

  • Anonyme

    achete hier le croissantier ..salon Créativa de Metz et tout de suite essayer avec un confit de tomates cerises préparé 2jours auparavent et …génial..trèes bon et très facile surtout…pour les apéros..les en cas les petits croissants du dimanche..et cela permet de travailler les restes….et vive les croissants party avec mes petits enfants…je suis conquise…génial !!!!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Super :)

  • Anonyme

    Je ne peux dire qu'une chose. je l'ai depuis 1-2ans environ et je n'hésite plus à faire des croissants au jambon pour toutes sortes d'occasion, c'est tellement vite fait! mes amies commencent à me l'emprunter à tout moment de puis que je leur explique à quelle vitesse je prépare une cinquantaine de croissants 1 heure avant de venir pour l'apéro.
    Je ne suis pas très gadget, mais celui-là a été largement amorti chez moi.

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  • http://www.facebook.com/people/Viviane-Zami/100000289899375 Viviane Zami

    Merci pour le lien c super !

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    Merci pour le lien c super !