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Fumet de poissons

Comment réaliser un fumet de poissons ?

Publié dans Poissons par Anne le 28 février 2006

Fumet de poissons Un fumet sert principalement de fond de sauce. Mars sera un mois poissons chez P&P. Je suis en phase avec l’astrologie ! Et réaliser un fumet de poisson ne relève pas du parcours du combattant, vous...

Comment réaliser un fumet de poissons ?

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Publié dans Blog et blogosphère par le 5 novembre 2006
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  • http://www.blogger.com/profile/11834022405015551708 LILIBOX

    la version la plus simple que j’ai trouvée c’est chez zscapes.com

  • http://www.papillesetpupilles.fr Anne

    Merci Lilibox ; T’es sûre de ton lien ? c’est un site de voyage ?

  • http://www.blogger.com/profile/11834022405015551708 LILIBOX

    oups !!!
    zcapes.com
    c’etait l’inconscient qui parlait , il demande des vacances ….