Râpe Microplane

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Microplane : la Rolls des râpes

Microplane - La Rolls des râpesJe n’ai pas beaucoup de matériel de cuisine. Pas de robot, d’ustensiles compliqués. J’aimerais bien mais je peux point ! J’ai toutefois quelques outils d’excellente qualité dont cette râpe. C’est une merveille, la rolls des râpes. C’est mon amie Manue qui me l’avait envoyée il y a 2 ans des USA. Je pense qu’on doit la trouver maintenant en France sans trop de difficultés. La marque c’est Microplane. Pour le parmesan, les zestes de toute sorte, les fèves Tonka …. c’est une merveille. Côté prix, cela vaut dans les 20 euros. Ce n’est pas donné mais je trouve que l’investissement vaut vraiment le coup.

On le trouve maintenant dans toutes les cuisineries ou sur le net. Il existe plusieurs modèles différents. A l’époque où j’ai acheté la mienne, il n’existait que cette version classique et je la trouve absolument parfaite.  Mais j’ai pu tester par exemple la râpe à gingembre, elle est top aussi, mais je ne mange pas assez de gingembre pour l’amortir ;)

A noter que depuis quelques mois on trouve une version couleur de la râpe microplane, de quoi mettre un peu de fantaisie dans nos cuisines, jugez plutôt :

Râpe microplane

Râpe microplane

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Commentaires
  1. J’ai hésité l’autre jour, en avais-je vraiment besoin. Mercotte en parle souvent aussi, on dirait qu’elle sait vite se rendre indispensable.

    #1 - Gracianne le 14 octobre 2006 Répondre
  2. Je seconde!Un outil fantastique, je ne pourrais m’en passer. lol!Il existe différents modèles, sagit de trouver celui à nos besoins.J’ai le modèle 40020F.:)

    #2 - cammu le 14 octobre 2006 Répondre
  3. Bon je sens que je vais me retrouver avec un râpe de plus dans mes ustensils de cuisine… tu n’aurais pas un argumentaire anti-divorce des fois que… ce soit la râpe qui fait déborder le vase ???

    #3 - Dorian le 14 octobre 2006 Répondre
  4. J’en ai commandé une 0 Mercotte et amintenant, je ne pourrais plus m’en passer. Ah, quand on a goûté à la Rolls, c’est dur de reprendre la 2cv…

    #4 - mamina le 14 octobre 2006 Répondre
  5. je n’ai pas la chance d’avoir cette râpe … mais avant de l’acheter, il va falloir que je rentabilise un peu plus ma ‘mandoline de compétition’ sinon Monsieur va lever les yeux au ciel avec un air de ‘quelle frivole celle-là’!

    #5 - béa le 14 octobre 2006 Répondre
  6. On la trouve facilement à l’école Valrhona pour les initiés mais aussi à Paris et à Lyon, j’avais hésité vu le prix la première fois mais je suis une adepte fervente et convaincante!! c’est super !

    #6 - Mercotte le 14 octobre 2006 Répondre
  7. Comme toi, je n’ai pas d’outils sophistiqués. Pour le parmesan j’ai investi dans une petite rape acheté par Internet sur le site Meilleur du chef mais je verrais bien cette rape pour les zestes !

    #7 - MarieT le 14 octobre 2006 Répondre
  8. Je sens que je vais investir moi aussi dans cette râpe si j’arrive à la trouver !Je n’habite ni Lyon ni Paris……..alors y-a-t-il ce genre de produit en vente à Nice ?On va chercher !Merci Anne ……. toujours pleine de ressources et de bonnes idées à partager.MICHELE

    #8 - MIECHAMBO le 14 octobre 2006 Répondre
  9. Encore une idée cadeau pour mon anniversaire.

    #9 - Hélène le 14 octobre 2006 Répondre
  10. il m’en faudrait un :) parce que je tape des crises de nerf avec celui que j’ai à la maison

    #10 - salwa le 14 octobre 2006 Répondre
  11. moi non plus je n’ai pas trop de matériel …..je regarde toujours sur vente privée !!!mais cette râpe est bien tentante !!

    #11 - frederique le 14 octobre 2006 Répondre
  12. Oui cette râpe semble assez exceptionnelle et son prix n’est pas des plus excessif !

    #12 - Fabienne le 14 octobre 2006 Répondre
  13. je ne connais pas cette marque ; mais comment-ce-fais-ce ?pour ma part, j’utilise la gamme Rösle ; j’aime vraiment beaucoup ;d’ailleurs j’hésite entre le kenwood et mon attirail de râpes et mandolines manuelles ; certes c’est moins lourd dans une valise …. : )

    #13 - dumè le 14 octobre 2006 Répondre
  14. En Suisse Migros vend deux râpes de ce genre pour environ 25 francs suisses. Très efficace.

    #14 - texmex le 14 octobre 2006 Répondre
  15. Je l’aime bien aussi cette râpe! Je la trouve bien efficace et c’est grace à toi que j’ai fini par me la procurer :-)

    #15 - Manue le 14 octobre 2006 Répondre
  16. Je louche dessus depuis unmoment, ton billet me tente encore plus :

    #16 - Poumette le 14 octobre 2006 Répondre
  17. C’est vrai qu’elle est fantastique cettte râpe. Je ne pourrais plus m’en passer. On en a vraiment pour notre argent!

    #17 - Suzanne le 14 octobre 2006 Répondre
  18. Il faut que je me la procure !!!!!!!BizzzzzzzzzzBarbichounette

    #18 - La maisonnette de Ba le 15 octobre 2006 Répondre
  19. Un bon ouvrier, de bons outils, tout ça… mais avec un truc pareil moi je m’ampute 1cm de peau à chaque doigt!!!En tout cas bravo, elle est belle et a l’air de très bonne qualité.

    #19 - Marie, Paris le 16 octobre 2006 Répondre
  20. Bel objet ! Voilà l’outil qui m’a manqué hier … parce que couper menu avec un couteau de cuisine … Je sens qu’il va faire partie de mes prochaines acquisitions !Merci !

    #20 - Tara Biscotta le 11 novembre 2006 Répondre
  21. Avec le lien, c’est plus sympa ! Quand on y arrive …

    #21 - Tara Biscotta le 11 novembre 2006 Répondre
  22. Une vrai merveille cette petite râpe… Mais attention, la tentation est grande ensuite de passer dessus tout ce qui vous tombe sous la main.

    #22 - danssonjus le 28 août 2007 Répondre
  23. Arno, tu as raison :)

    #23 - Anne le 28 août 2007 Répondre
  24. AYé je l’ai aussi !!elle est géniale, merci de m’avoir forcé la main Anne ! lol lol lol ;-)

    #24 - Hco le 31 mars 2008 Répondre
  25. Hélène, je suis super contente qu’elle te plaise. C un super achat dont je ne me lasse pas.

    #25 - Anne le 1 avril 2008 Répondre
  26. Citée par ‘Leçon de cuisine’, bravo. http://www.cookboutic.fr/blog/2008/04/21/un-couteauzesteur/

    #26 - La cuisine des 3 soe le 21 avril 2008 Répondre
  27. Merci :)

    #27 - Anne le 21 avril 2008 Répondre
  28. vu

    #28 - François le 13 janvier 2009 Répondre
  29. ok :)

    #29 - Anne le 13 janvier 2009 Répondre
  30. En Allemagne tout simplement comme je l’ai fait et on reçoit le produit sans aucun pb. Le Web cela peut servir ….. http://microplaneintl.com/french/mpprocess.htm

    #30 - Anonyme le 30 avril 2009 Répondre
  31. Merci de l’info et de ton retour d’expérience :)

    #31 - Anne le 30 avril 2009 Répondre
  32. J’ai le microplane citrus Espectacular!!!!http://us.microplane.com/index.asp?PageAction=VIE…Un saludo, Begoña

    #32 - Begoña le 30 avril 2009 Répondre
  33. merci Begoña ;)

    #33 - Anne le 30 avril 2009 Répondre
  34. Qu’est-ce qu’elle a de plus cette râpe? :oEn tout cas, sa forme bien allongée me semble plus pratique que ces trucs rectangles qui glissent tout le temps quand tu râpes ton gruyère! :DPeux-tu m’en dire plus stp? :)

    #34 - Pyl le 3 mai 2009 Répondre
  35. @ Pyl : Tu vois bien la différence entre un bon couteau qui coupe et un mauvais couteau ? Et bien quand tu as cette râpe microplane entre les mains, tu te rends compte que toutes les râpes que tu as eues jusqu’à présent sont à ranger dans la catégorie des mauvais couteaux ;)

    #35 - Anne le 3 mai 2009 Répondre
  36. Très explicite! ;-) Merci!

    #36 - Pyl le 4 mai 2009 Répondre
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  40. […] m’en sers tout le temps. C’est un de mes meilleurs achats avec ma râpe Microplane. C’est tout simplement un plat en inox qui fait environ 30 x 20 cm. Je ne sais pas sur quoi […]

  41. […] est cuit, ajoutez le parmesan, les zestes des 2 citrons finement coupés (le mieux est d’utiliser LA râpe). Mélangez et servez […]

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    #43 - Tarte au citron de Joëlle le 29 mai 2011 Répondre
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  51. ou peut-on trouver cette râpe et quel est son prix

    #51 - visiteur le 15 février 2012 Répondre
    • pour le prix, c’est dit dans l’article -> Côté prix, cela vaut dans les 20 euros

      Elle se trouve dans les cuisineries ou sur le net.

      #52 - Anne le 15 février 2012 Répondre
  52. ou peut-on trouver cette râpe et quel est son prix 

    #53 - visiteur le 16 février 2012 Répondre
    • pour le prix, c’est dit dans l’article -> Côté prix, cela vaut dans les 20 euros

      Elle se trouve dans les cuisineries ou sur le net.

      #54 - Anne le 16 février 2012 Répondre
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