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Microplane : la Rolls des râpes

Publié dans Matériel de cuisine par Anne le 14 octobre 2006

Microplane - La Rolls des râpes Je n’ai pas beaucoup de matériel de cuisine. Pas de robot, d’ustensiles compliqués. J’aimerais bien mais je peux point ! J’ai toutefois quelques outils d’excellente qualité dont cette râpe. C’est une merveille, la rolls des râpes. C’est mon amie Manue qui me l’avait envoyée il y a 2 ans des USA. Je pense qu’on doit la trouver maintenant en France sans trop de difficultés. La marque c’est Microplane. Pour le parmesan, les zestes de toute sorte, les fèves Tonka …. c’est une merveille. Côté prix, cela vaut dans les 20 euros. Ce n’est pas donné mais je trouve que l’investissement vaut vraiment le coup.

On le trouve maintenant dans toutes les cuisineries ou sur le net. Il existe plusieurs modèles différents. A l’époque où j’ai acheté la mienne, il n’existait que cette version classique et je la trouve absolument parfaite. Mais j’ai pu tester par exemple la râpe à gingembre, elle est top aussi, mais je ne mange pas assez de gingembre pour l’amortir

A noter que depuis quelques mois on trouve une version couleur de la râpe microplane, de quoi mettre un peu de fantaisie dans nos cuisines, jugez plutôt :

Râpe microplane

Tags :

Materiel de cuisine, Microplane, rape

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Gracianne

J’ai hésité l’autre jour, en avais-je vraiment besoin. Mercotte en parle souvent aussi, on dirait qu’elle sait vite se rendre indispensable.
cammu

Je seconde!
Un outil fantastique, je ne pourrais m’en passer. lol!

Il existe différents modèles, sagit de trouver celui à nos besoins.
J’ai le modèle 40020F.
Dorian

Bon je sens que je vais me retrouver avec un râpe de plus dans mes ustensils de cuisine… tu n’aurais pas un argumentaire anti-divorce des fois que… ce soit la râpe qui fait déborder le vase ???
mamina

J’en ai commandé une 0 Mercotte et amintenant, je ne pourrais plus m’en passer. Ah, quand on a goûté à la Rolls, c’est dur de reprendre la 2cv…
http://crocenbouche.canalblog.com béa

je n’ai pas la chance d’avoir cette râpe … mais avant de l’acheter, il va falloir que je rentabilise un peu plus ma ‘mandoline de compétition’ sinon Monsieur va lever les yeux au ciel avec un air de ‘quelle frivole celle-là’!
http://www.blogger.com/profile/00899329559980654683 Mercotte

On la trouve facilement à l’école Valrhona pour les initiés mais aussi à Paris et à Lyon, j’avais hésité vu le prix la première fois mais je suis une adepte fervente et convaincante!! c’est super !
http://leplacard-d-elle.mabulle.com MarieT

Comme toi, je n’ai pas d’outils sophistiqués. Pour le parmesan j’ai investi dans une petite rape acheté par Internet sur le site Meilleur du chef mais je verrais bien cette rape pour les zestes !
http://miechambo.canalblog.com/ MIECHAMBO

Je sens que je vais investir moi aussi dans cette râpe si j’arrive à la trouver !
Je n’habite ni Lyon ni Paris……..alors y-a-t-il ce genre de produit en vente à Nice ?
On va chercher !
Merci Anne ……. toujours pleine de ressources et de bonnes idées à partager.
MICHELE
http://www.blogger.com/profile/16246717420981055777 Hélène

Encore une idée cadeau pour mon anniversaire.
http://www.sahten.com salwa

il m’en faudrait un parce que je tape des crises de nerf avec celui que j’ai à la maison
http://gourmandises.canalblog.com/ frederique

moi non plus je n’ai pas trop de matériel …..je regarde toujours sur vente privée !!!
mais cette râpe est bien tentante !!
dumè

je ne connais pas cette marque ; mais comment-ce-fais-ce ?
pour ma part, j’utilise la gamme Rösle ; j’aime vraiment beaucoup ;
d’ailleurs j’hésite entre le kenwood et mon attirail de râpes et mandolines manuelles ; certes c’est moins lourd dans une valise ….
: )
Fabienne

Oui cette râpe semble assez exceptionnelle et son prix n’est pas des plus excessif !
http://www.blogger.com/profile/15811756878762287954 texmex

En Suisse Migros vend deux râpes de ce genre pour environ 25 francs suisses. Très efficace.
Manue

Je l’aime bien aussi cette râpe! Je la trouve bien efficace et c’est grace à toi que j’ai fini par me la procurer
http://pistache-et-clafoutis.com/ Poumette

Je louche dessus depuis unmoment, ton billet me tente encore plus :
http://mesdoigtsdefee.canalblog.com Suzanne

C’est vrai qu’elle est fantastique cettte râpe. Je ne pourrais plus m’en passer. On en a vraiment pour notre argent!
La maisonnette de Barbichounette

Il faut que je me la procure !!!!!!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette
Marie, Paris

Un bon ouvrier, de bons outils, tout ça… mais avec un truc pareil moi je m’ampute 1cm de peau à chaque doigt!!!
En tout cas bravo, elle est belle et a l’air de très bonne qualité.
Tara Biscotta

Bel objet ! Voilà l’outil qui m’a manqué hier … parce que couper menu avec un couteau de cuisine … Je sens qu’il va faire partie de mes prochaines acquisitions !
Merci !
http://tarabiscotta.canalblog.com Tara Biscotta

Avec le lien, c’est plus sympa ! Quand on y arrive …
http://www.danssonjus.canalblog.com danssonjus

Une vrai merveille cette petite râpe… Mais attention, la tentation est grande ensuite de passer dessus tout ce qui vous tombe sous la main.
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Arno, tu as raison
http://pains-brioches.fr/ Hco

AYé je l’ai aussi !!
elle est géniale, merci de m’avoir forcé la main Anne ! lol lol lol
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Hélène, je suis super contente qu’elle te plaise. C un super achat dont je ne me lasse pas.
http://www.blogger.com/profile/03353030726894864658 La cuisine des 3 soeurs

Citée par ‘Leçon de cuisine’, bravo.
http://www.cookboutic.fr/blog/2008/04/21/un-couteauzesteur/
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci
http://www.blogger.com/profile/00098291716102317390 François

vu
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

ok
Anonyme

En Allemagne tout simplement comme je l’ai fait et on reçoit le produit sans aucun pb. Le Web cela peut servir …..
http://microplaneintl.com/french/mpprocess.htm
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci de l’info et de ton retour d’expérience
http://lasrecetasdemarichuylasmias.blogspot.com/ Begoña

J’ai le microplane citrus Espectacular!!!!

http://us.microplane.com/index.asp?PageAction=VIEWPROD&ProdID=183Un saludo, Begoña
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

merci Begoña
Pyl

Qu’est-ce qu’elle a de plus cette râpe?
En tout cas, sa forme bien allongée me semble plus pratique que ces trucs rectangles qui glissent tout le temps quand tu râpes ton gruyère!
Peux-tu m’en dire plus stp?
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Pyl : Tu vois bien la différence entre un bon couteau qui coupe et un mauvais couteau ?
Et bien quand tu as cette râpe microplane entre les mains, tu te rends compte que toutes les râpes que tu as eues jusqu’à présent sont à ranger dans la catégorie des mauvais couteaux
Pyl

Très explicite! Merci!
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