En réponse à Anne.

merci Anne, cela fait plaisir

Encore une recette parfaite. Un grand merci pour toutes ces recettes. Hier soupe de fraises géniale. Enfin bref tous les jours ou presque je suis papilles !

Merci beaucoup Julie, je suis ravie que la recette vous ait plu 🙂

A bientôt

Un excellent risotto. En fin de cuisson, j’ai séparé en 2 casseroles. La première avec les asperges, la deuxième sans les asperges pour les récalcitrants (2 vs 2 à la maison). Chacun s’est régalé. Les pistaches sont un vrai plus! A la fois pour leur croquant et pour la déco
Merci beaucoup

Merci 🙂 C’est un commentaire comme le tien qui fait que l’on a encore envie de continuer à partager sur le blog <3

Bonjour bonsoir ! J’ai fait un mix de plusieurs de vos recettes de risotto afin de l’adapter à ce que j’avais sous la main. Cette façon de faire, je vous la dois : vous avez le don de décomplexer la cuisine maison, de nous rendre créatifs, de nous faire prendre des initiatives et de ne pas nous ‘inquiéter’ s’il nous manque ceci ou cela ou si l’on préfère ceci à cela. Cela a donné un risotto aux asperges avec du jambon de parme légèrement grillé à la poêle fait avec : échalote, crème, parmesan. J’ai tenté une jolie présentation, ce ne fut pas du P&P certes 😉 mais, vu que je fais rarement cet effort, ça a eu son ti effet ! Un GRAND merci pour tout : votre ton, votre générosité et votre amour de la cuisine. Ca réchauffe le cœur et nous nous régalons (au sens propre comme au figuré d’ailleurs).