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Salade fraises et Roquefort, épinards et Poulet grillé

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé

Publié dans Entrées, Plats complets par Anne le 15 mai 2012

Une délicieuse salade qui, si vous augmentez un peu les quantités pourra même constituer un repas complet. L’alliance fraise Roquefort fonctionne très très bien ; le miel adoucit les saveurs. Vous allez vous régaler. Pour 2 personnes 70 g...

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé

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Les couteaux à champignons

Publié dans Matériel de cuisine par le 17 septembre 2006

Vous connaissez ? J’ai vu cela à la télévision dans je ne sais plus quelle émission.Vu qu’en ce moment je ne regarde que la Star’ac (j’ai des circonstances atténuantes, j’ai des enfants) et Télématin, je pense que c’était dans Télématin mais je ne suis pas sûre …. Bref, je trouve qu’ils déchirent ces couteaux (s’cusez le vocabulaire, je regarde la Star’ac). Voyez plutôt!

Modèle spécial champignons. Bolets, chanterelles, trompettes… et toutes les saveurs de l’automne dans votre assiette, grâce à cet astucieux couteau dont la lame en acier inoxydable incurvée facilite la coupe sans arracher le mycélium. Un grattoir pour rafraîchir le pied, une brosse en soie pour nettoyer le chapeau.

Ca asseoit non ? (toujours la Star’ac)

Même que ça existe aussi chez Nature & Découvertes : Rhôôô, cela me plairait trop d’avoir un couteau pareil ! On coupe avec la lame incurvée, après on brosse avec le petite bazar du bout. Cela fait un peu Mac Gyver ! Bon, c’est vrai que je ne vais JAMAIS ramasser des champignons !! et alors ! Ce n’est pas une raison ! Vous n’ en avez pas des trucs dans votre cuisine dont vous ne vous êtes JAMAIS servies, ou alors juste une fois ??? Avouez tout !

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  • La Noisette

    C’est vrai qu’il a de la geule ce couteau… mais je suis un peu myope question champigon, j’y ai passé mon dimanche matin je n’en ai pas vu un… Et au dernière nouvelle, mais bon c’est comme la position du someil pour le nourrisson, cela ne prête plus à conséquence d’enlever même les racines, les nerfs de reproduction seraient de toute manière trop profond pour être arraché.

  • mamina

    L’Opinel, le couteau de mon grand père Haut-savoyard, mais je ne connaissais pas le spécial champignons. L’idée est géniale.

  • La maisonnette de Barbichounette

    C’est un beau couteau !!!!
    Mais jamais il ne rentra dans ma maison car mon Doudou et moi nous détestons tous les champignons !!!!
    Dommage !!!!!
    bizzzzzzzzzzz
    Barbichounette

  • http://www.blogger.com/profile/13498909370147354617 Lesley

    J’ai un truc qui ressemble à ceci pour trancher les oeufs durs. Je ne m’en suis quasiment jamais servi!

  • marie caroline

    Comment il déchire sa race ton couteau! ça me troue! c’est pas un batard de couteau ton truc! ( je suis prof, j’entends de tout)

  • Fabienne

    Tu as raison de partager avec nous tes découvertes : c’est bientôt la saison de champignon et puis, c’est un des aliments avec la feta du jeu A vos casseroles de Marie-Laure !

  • http://miechambo.canalblog.com/ MIECHAMBO

    Mon mari est un grand amateur de couteaux mais il n’a pas celui ci même si nous l’avons déjà vu (moi j’aimerai bien qu’il l’achète même si nous n’allons jamais au champignons !)
    Cet été j’ai acheté un jeu de 3 petits couteaux : 1 pour éplucher l’ail, l’autre pour éplucher les chataignes et le 3ème …….je ne me souviens plus à quoi il sert !
    Mais ils sont très jolis et trônent sur mon plan de travail dans la cuisine !
    MICHELE

  • Gabbel

    Y’a des champignons dans mon jardin si tu veux :-)

    Oui, j’avoue… j’ai acheté un presse-quartier de citron pour le thé et je ne l’ai jamais utilisé … :-(

  • Colette

    Je n’en avais jamais vu ….

  • http://www.blogger.com/profile/00899329559980654683 Mercotte

    Dire que les Opinel sont fabriqués à Chambéry et que je n’avais jamais vu ce modèle gadget, à mon avis iil vient de sortir, de tout façon moi non plus je ne vais pas aux champignons

  • Regardeuse

    Si on ne devait avoir dans ses tiroirs que ce qui nous est exclusivement utile, on se passerait du plaisir de toutes ces petites merveilles ;-) Moi aussi j’ai le ‘presse quartier de citron pour le thé’ (et je ne mets JAMAIS de citron dans mon thé)… mais il était tellement ‘mignon’. Et puis on a aussi l’ustensile dont on ne se sert pas mais sur lequel on avait fondé tant d’espoirs (le tupper multi-fonctions par exemple…)
    ps : j’ai levé un sourcil au commentaire de Marie-Caroline puis j’ai franchement éclaté de rire :-) ))

  • Sylvie

    Très joli couteau, je ne connaissais pas…

  • http://estran.canalblog.com Patrick CdM

    Cà existe depuis longtemps ces couteaux; pour en avoir eu un entre les mains, je peux dire que c’est franchement agaçant ce peinceau qui vous chatouille la paume… Par ailleurs, la lame est vraiment mal adaptée à la pause casse-croûte ;-) )

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    :) ) Les avis sont partagés. Le truc à oeuf, Lesley, je crois que j’aurais fait comme toi. Cette semaine j’ai vu un truc que je ne connaissais pas le toqu’oeuf. En regardant j’ai vu qu’Anne (Texmex) en avait parlé ici

    http://nanoune.canalblog.com/archives/2006/02/09/index.html

    Ainsi qu’Eric Roux :

    http://www.rouxcuisine.over-blog.com/article-655126.html

    Bon, d’après un utilisateur, on en casse quand même pas mal :)

  • http://www.blogger.com/profile/16246717420981055777 Hélène

    Une idée cadeau pour Noel. Même peut-être avant, les champignons arrivent en force.
    Quel supplice le vendredi de regarder Stars ‘ac!

  • http://www.sahten.com salwa

    belle decouverte ! si je l’avais vu dans un magasin je n’aurais jamais su a quoi il aurait servi

  • http://macuisinerouge.canalblog.com Patricia

    Comment ça, j’aurais fait des achats qui ne servent à rien ? ça m’étonnerait beaucoup… ;-)

  • http://cuisineverte.canalblog.com/ Gudule-Anne

    J’ai le Nature et Déc’ je l’ai eu en cadeau car nous sommes allé vider les montagnes ardechoises de leurs cèpes une année :)
    Instrument utile mais pas indispensable !

  • bazarette

    Qui n’a pas eu au moins un Opinel dans son tiroir ou en héritage d’un aïeul …!!!
    Celui-ci je ne connaissais pas, je vais aux champignons avec un couteau office tout simple.
    Des gadgets j’en ai un plein tiroir maintenant je remise à la cave avec les appareils.
    L’Opinel plus très mode, d’autres marques comme Buck, Laguiole ont pris le relais depuis plusieurs décénies.
    Heu!! à quoi sert la petite échelle graduée sur le manche ?
    Ouf!!! je m’en sors bien, ils ont passé l’âge de la Star’ac!!!!

  • jean-marie

    wouah !!et oui ce couteau existe , en plus c ‘est la saison des girolles et cepes!!il existe aussi un tire bouchon dans ce genre !!
    pour la star’ac!! attention , je sens venir une recette de hamburger!! rire
    bon dimanche
    jean-marie

  • Regardeuse

    Pour la graduation… c’est peut-être comme pour les truites ? on n’a pas le droit de cueillir (pêcher) en-deça d’une certaine taille ?
    Euh… c’est juste une suggestion hein, je n’y entends rien en pêche aux cèpes :-) )

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Bazarette : Aucune idée pour la graduation. Si qq’un sait….

    Jean Marie : Tout est possible :) )

  • http://www.vermicel.canalblog.com Anne-Cé

    J’ai l’opinel (standard, pas le spécial champignons) dans mon sac à main. c’est très pratique.

    Quant aux objets qui prennent la poussière dans le placard, tu m’as donné mauvaise conscience. du coup je me suis décidée à utiliser la yaourtière et le laminoir à pâtes (que l’on m’avait prêtés). merci !

  • Famille Delisle-Gervais

    J’ai plein de trucs inutiles dans ma cuisine.J’avour.
    Je dois bientôt faire le grand ménage car cela déborde.

  • Gracianne

    Celui-ci je l’ai offert a mon beau-pere, grand amateur de champignons devant l’eternel, il y a quelques annees. Et bien il ne s’en sert jamais, il prefere ses bons vieux couteaux, donc a mon avis, attention, gadget!

  • Marie, Paris

    Ce couteau est vraiment chouette, mais je ne vais jamais aux champignons, j’ai déjà un opinel et une brosse à champi, et… plein de choses pas si utiles dans mon tiroir de cuisine (qui ferme mal à cause des 3 papillotes mastrad). Un exemple, heu, voyons, les 6 écumoires à fondue chinoise, ah si je les ai utilisées une fois :)

  • Badius

    GENIAL /
    Je vais beaucoup aux champignons et j’ai deux ‘couteaux à champignons’.
    Celui qui me convient le mieux est l’OPINEL, à cause de sa virole, bloquant la lame.
    Il vaut mieux viser la sécurité car aux champignons on regarde plus le sol que le couteau.
    Le principe est super : couteau, rape, pinceau, trou pour le cordon, ce qui évite de perdre le fameux couteau… Un conseil, attachez le cordon à l’anse du panier… Car, bien entendu, on ne va pas aux champignons avec un sac en plastique…
    Et pourquoi pas faire collection des couteaux à champignons, il y en a même avec petite ^pince à épiler…
    Bonnes cueillettes, dans le respect de la nature…

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Bonnes cueillettes à toi aussi Badius ;)

  • Pingback: Concours de recettes : Champignons, la recette !