Commentaires sur : Terrine de canard aux noisettes et pistaches

Par : Anne

Anne — Tue, 19 Oct 2010 20:37:26 +0000

merci à vous

Par : Clotilde

Clotilde — Tue, 19 Oct 2010 14:29:06 +0000

Merci pour cette très bonne recette ! Je l’ai faite dimanche et elle a été très appréciée. Je l’ai trouve encore meilleure 3 jours après confction d’ailleurs.
Par contre, il me manquait 2 ingrédients (armagnac et zeste d’orange) et la prochaine fois, je les rajouterai car ma terrine aurait pu être un peu plus relevée.
MERCI !

Par : Abc … des ingrédients : Le C | Papilles et Pupilles

Abc … des ingrédients : Le C | Papilles et Pupilles — Sat, 18 Sep 2010 19:44:49 +0000

[...] Terrine de canard aux noisettes et pistaches [...]

Par : Best of 2006 – Les 10 meilleures recettes/Top ten recipes | Papilles et Pupilles

Mon, 16 Aug 2010 10:30:12 +0000

[...] Terrine de canard aux noisettes et pistaches [...]

Par : Pain au seigle et aux céréales | Papilles et Pupilles

Pain au seigle et aux céréales | Papilles et Pupilles — Sat, 14 Aug 2010 12:53:15 +0000

[...] un pain assez rustique. La mie est très souple. A déguster en accompagnement de charcuterie => La terrine de canard aux pistaches et noisettes par [...]

Par : Papilles et Pupilles

Papilles et Pupilles — Mon, 09 Mar 2009 16:23:00 +0000

Merci Rosta

Par : ROSTA .

ROSTA . — Mon, 09 Mar 2009 13:48:00 +0000

on peut remplacer le porc par de la volaille (poulet)
Cette recette extrememment appréciée a été trouvée il y a quelques années sur un livre de recettes accompagnant un four Rosières.
Terrine accompagnée d'une confiture d'oignons,(avec ....un soupçon de grenadine.. hum !!! )
A la place du couvercle couvrir la terrine avec la peau du canard (POUR FAIRE UN PEU DU GRAS)

Par : Miro

Miro — Wed, 23 May 2007 14:33:00 +0000

Merci pour la réponse.
Bon, ça n’a pas l’air simple sans couvercle, mais il faudra que ça le fasse qaund même…
Finalement, je vais prévoir une 2ème entré car la gélatine est issu aussi du cochon et je n’en ai pas trouvé sans… ça doit pourtant exister !
Je viendra dire le résultat de ma terrine après le WE

Par : Papilles et Pupilles

Papilles et Pupilles — Tue, 22 May 2007 10:03:00 +0000

Bonjour Miro
C’est une colle : Peut être remplacer le porc par du hachis de veau ? Et pour le couvercle : Eventuellement mettre un papier aluminium sur laquelle vous poser un plat (par dessus pour garantir l’étanchéité).
Mais je ne garantis pas du tout le résultat

Par : Miro

Miro — Tue, 22 May 2007 09:34:00 +0000

Bonjour
Je vais faire cette recette pour l'anniversaire de mon fils ce WE. Par contre comment je peux remplacer le haché de porc ? car un oncle ne mange pas de porc.
Et je n'ai pas de couvercle sur ma terrine... y a t'il une astuce ? recouvrir d'une pâte ?
Félicitation pour votre blog.