Commentaires sur : Pain sans pétrissage http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Thu, 09 Feb 2012 17:16:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : papilles http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html/#comment-94008 papilles Sun, 05 Feb 2012 16:22:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html#comment-94008 Super Florence :) Super Florence :)

]]> Par : Florence http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html/#comment-94007 Florence Sun, 05 Feb 2012 16:03:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html#comment-94007 C'est mon premier pain (ma précédente expérience remonte à l'école primaire !) et c'est un régal ! J'ai pourtant eu peur de ne pas avoir suivi la recette de façon assez rigoureuse, notamment au niveau des poids car je n'ai pas de balance. Il est croustillant, la mie est aérée, vraiment un très sincère merci pour cette belle recette que je garde précieusement ! C’est mon premier pain (ma précédente expérience remonte à l’école primaire !) et c’est un régal ! J’ai pourtant eu peur de ne pas avoir suivi la recette de façon assez rigoureuse, notamment au niveau des poids car je n’ai pas de balance.
Il est croustillant, la mie est aérée, vraiment un très sincère merci pour cette belle recette que je garde précieusement !

]]> Par : Anne http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html/#comment-63454 Anne Sun, 01 May 2011 17:37:08 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html#comment-63454 Bonjour Ramyskou :) Moi c'est Anne pas Mercotte ;) mais ce n'est pas grave, j'adore Mercotte. Il faudrait voir qu'elle recette vous utilisez et quelle farine ? Quelle température du four etc ... Bonjour Ramyskou :) Moi c’est Anne pas Mercotte ;) mais ce n’est pas grave, j’adore Mercotte.

Il faudrait voir qu’elle recette vous utilisez et quelle farine ? Quelle température du four etc …

]]> Par : Ramyskou http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html/#comment-63451 Ramyskou Sun, 01 May 2011 17:04:14 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html#comment-63451 Bonjour Mercotte, j'ai un gros problème avec mon pain je suis les recettes à la lettre et j'obtiens une mie compacte et un pain lourd, pourtant pétrissage dégazage levée et beau résultat jusque là je les badigeonne d'eau et enfourne avec un récipient d'eau au bout de 10 mn mon pain gonfle et commence à dorer mais à la sortie du four il est lourd comme du plomb mais il a très bon gout Merci de me renseigner sur la façon de procéder. Bonjour Mercotte, j’ai un gros problème avec mon pain je suis les recettes à la lettre et j’obtiens une mie compacte et un pain lourd, pourtant pétrissage dégazage levée et beau résultat jusque là je les badigeonne d’eau et enfourne avec un récipient d’eau au bout de 10 mn mon pain gonfle et commence à dorer mais à la sortie du four il est lourd comme du plomb mais il a très bon gout Merci de me renseigner sur la façon de procéder.

]]> Par : Anne http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html/#comment-62662 Anne Mon, 11 Apr 2011 20:12:24 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html#comment-62662 Super :) Super :)

]]> Par : Isa http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html/#comment-62654 Isa Mon, 11 Apr 2011 15:28:01 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html#comment-62654 Hou la la la trop bon ce pain !!!une vrai réussite !!! Super rapide simple et trop booooon. Merci pour tes recettes Anne j adore :-))) Hou la la la trop bon ce pain !!!une vrai réussite !!! Super rapide simple et trop booooon. Merci pour tes recettes Anne j adore :-) ))

]]> Par : Anne http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html/#comment-60618 Anne Sat, 19 Feb 2011 08:19:06 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html#comment-60618 merci beaucoup :=) merci beaucoup :=)

]]> Par : unpetitluxe http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html/#comment-60611 unpetitluxe Sat, 19 Feb 2011 05:40:35 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html#comment-60611 Alors là..je suis bluffée ! Je me suis mise à exécution hier après midi , 5 mn à prendre entre deux tâches plus ou moins ménagères , et pan ! 2h après en rentrant de l'école les enfants ont dévoré ce pain "coussin" moelleux et légèrement sucré . Bravo ! pour votre rubrique "pains" ,je ne cherche même plus de recettes ailleurs tant les votres sont des valeurs sûres . Sil pleut ce week end , je tente les bagels . :) Alors là..je suis bluffée !
Je me suis mise à exécution hier après midi , 5 mn à prendre entre deux tâches plus ou moins ménagères , et pan ! 2h après en rentrant de l’école les enfants ont dévoré ce pain « coussin » moelleux et légèrement sucré .
Bravo ! pour votre rubrique « pains » ,je ne cherche même plus de recettes ailleurs tant les votres sont des valeurs sûres .
Sil pleut ce week end , je tente les bagels .
:)

]]> Par : Le Soda Bread de Donal | Papilles et Pupilles http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html/#comment-42324 Le Soda Bread de Donal | Papilles et Pupilles Wed, 11 Aug 2010 15:18:50 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html#comment-42324 [...] sa version familiale du soda bread. Elle s’apparente donc plutôt à une recette de pain sans pétrissage. Au niveau de la farine, il a choisit la wholemeal stone ground flour soit de la farine complète, [...] [...] sa version familiale du soda bread. Elle s’apparente donc plutôt à une recette de pain sans pétrissage. Au niveau de la farine, il a choisit la wholemeal stone ground flour soit de la farine complète, [...]

]]> Par : Papilles et Pupilles http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html/#comment-33331 Papilles et Pupilles Fri, 09 Oct 2009 19:44:09 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2006/08/pain-sans-ptrissage.html#comment-33331 <p>Merci Marianne</p> Merci Marianne

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