[…] Risotto noir aux fraises et asperges […]

Bonjour Martine.

Change de marque de bouillon, n’achète pas des tablettes bourrées de sel. Je trouve cela tellement injuste que les gens mettent des mauvaises notes aux recettes alors que cela vient des ingrédients qu’ils choisissent. Je le dis tout le temps, LISEZ LES COMPOSITIONS. Et pour les bouillons, je le dis tout le temps aussi, n’en mettez pas autant qu’ils le disent. Le but c’est de VENDRE du bouillon. C’est comme la lessive. Il faudrait que tu en mettes 3 fois la quantité nécessaire pour laver ton linge. Bref, me mettre l’équivalent d’un 4/20 pour trop de sel alors que la recette n’en contient pas …. cela n’encourage pas vraiment à partager des recettes.

Bonjour
Je viens d’essayer la recette j ai trouvé le riz (Gallo venere) très salé ! Je l ai fait cuire comme tu l indiques avec un bouillon de volailles, tablettes grandes surfaces, et un peu de parmesan, et heureusement, je n’ai pas sale. Il était limite mangeable, je cherche mon erreur.
Faut il le cuire d’abord dans l’eau bouillante ?
J’ ai l’ habitude de faire tes recettes qui je dois dire sont toutes délicieuses.
Merci
Martine une fan de ton blog.

Merci Othermomix

Nous on avait bien aimé 🙂

tu me diras si cela a plu 🙂