ABC… des ingrédients
Publi rédactionnel
Dommage d'attendre les premiers flocons, c'est à la belle saison que se savourent les meilleurs Reblochons
De mi-juin à mi-octobre, les troupeaux de vaches montent dans les alpages, à plus de 1000 m d’altitude.
Au programme : vie au grand air, pâturages en liberté et deux traites par jour.
Au menu : herbes sauvages et flore alpestre à foison. C’est le lait enrichi de toute cette palette de saveurs, cru et entier, qui va donner au Reblochon d’été, après 3 à 5 semaines d’affinage, ce goût si particulier, subtile alliance des champs et des montagnes.
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Mon dieu quel travail as tu fait là.MERCI
Ca fait combien de jours que tu bosses sur les différents index? Parce que je les ai fait en plusieurs fois (et j’ai bcp moins de recettes que toi) donc j’ai conscience du travail fourni !!!
Bravo et merci !!!!!!!
A vrai dire, je le faisais au fur et à mesure mais j’ai tout transféré d’un coup. C’est vrai que c’est super casse pied à faire
T’arrêtes pas , t’arrêtes pas , bravo , j’aimerais le faire, mais où trouver le temps !