Cake aux marrons glacés et à la crème de marrons

Cake aux marrons glacés et à la crème de marrons
Depuis le temps que je voulais réaliser ce cake, ça y est ! J’ai enfin satisfait mon envie. J’ai profité des ‘soldes’ sur les chocolats dans mon supermarché pour acheter des marrons glacés (- 50% tout de même, ça valait le coup). Ce cake est vraiment excellent !! Moelleux, parfumé, un délice !
Il vous faut :
- 3 œufs
- 100 g de sucre => je n’ai mis que 75 g
- 160 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cc de bicarbonate
- 100 g de beurre salé
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250 g de crème de marrons => j’ai mis 300g car les petits pots que j’avais contiennent 100g chaque.
- 8 Marrons glacés
Préchauffez votre four à 200° C. Chemisez un moule à cake (ou un moule à gâteau) avec du beurre et de la farine. Vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé.
Il n’y a pas plus simple, dans votre robot, blanchissez le beurre et le sucre. Ajoutez la farine, puis les oeufs un à un. Versez la levure et le bicarbonate. (j’avais mélangé avec ma farine).
Incorporez la crème de marrons.

Pâte à cake
Coupez grossièrement les marrons glacés et mélangez-les à l’aide d’une cuillère en bois à votre appareil.
Versez l’appareil dans le moule et enfournez pour 50 minutes. => Je n’ai mis que 35 minutes et 180°C aurait suffi chez moi.
Attention au 3/4 de la cuisson, je vous conseille de couvrir le cake d’un papier alu. => Conseil tout à fait judicieux que j’ai appliqué au bout de 20 minutes de cuisson.
Bidouillé d’après une recette du blog Station gourmande.
Sur Facebook
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Unepetitefee Danslacuisine c' est à peu près la base des cupcakes délicieux que j' ai fait ce WE, mon prochain post! 16 janvier 2012, à 18:33 |
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Petits repas entre amis Y'en a un aussi chez Turbigo-Gourmandises ce matin ... 16 janvier 2012, à 18:39 |
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SylvinOuche Faure Ca a l'air délicieux! 16 janvier 2012, à 18:43 |
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C'est l'Heure du Goût-thé Waouhhh ! Ca a l'air délicieux !!! <3 16 janvier 2012, à 18:48 |
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PAPILLES ET PUPILLES Oui il est trop bon. Mais vu le prix des marrons glacés, je ne le fais qu'en janvier. J'ai trouvé 2 boites soldées, je vais me régaler :) 16 janvier 2012, à 19:11 |
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Larousse Cuisine C'est irrésistible !!! :) 16 janvier 2012, à 19:21 |
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Seve Cadet dommage que j'ai tant de mal avec les marrons glacés au niveau goût, parce qu'à lire comme ça, ça me fait envie... contradiction papillesque lol 16 janvier 2012, à 19:22 |
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Seve Cadet ça a l'air de bien se marier avec le goût de la clémentine, en tout cas 16 janvier 2012, à 19:23 |
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PAPILLES ET PUPILLES Coeur De Sève tu peux zapper les marrons si tu ne les aimes pas et faire juste le cake à la crème de marrons 16 janvier 2012, à 19:24 |
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Marie-laure Echasserieau Bellon halte là, les seuls marrons glacés qui peuvent prétendre à ce nom, ce sont ceux de CLément Faugier, mon mari m'en a commandé des FRAIS pour mon Nowel (et j'en avais eu aussi pour la naissance de N°4 l'an passé), et là, jp'eux vous dire que je ne pourais plus JAMAIS manger d'autres marrons glacés....et en plus on peut visiter l'usine de Privas et ils sont adorables, voilà ;-) 16 janvier 2012, à 19:26 |
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Seve Cadet en fait, je vais qd même tenter si je trouve une boîte en promo et je l'amènerais chez mes beaux-parents qui aiment ça, comme ça, no regrets si je n'aime pas, je saurais par l'expérience concrète, et d'autres en profiteront :-) 16 janvier 2012, à 19:29 |
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PAPILLES ET PUPILLES Marie-laure Echasserieau Bellon j'adorerais visiter. Moi dès qu'on me demande si je veux visiter une usine je suis toujours d'accord :) 16 janvier 2012, à 20:35 |
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Marie-laure Echasserieau Bellon rhaa et en plus ils vendent les brisures en sac d'un kilo à un prix défiant toute concurrence , miam miam, et l'Ardèche c super bô, faut aller au camping à la ferme chez Marc et Raymonde, y'a une rainette qui a établi domicile dans les toilettes (pour dire que c bio!) :o) 16 janvier 2012, à 20:56 |
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Gourmand'Iz hihi, j'adore ça, j'ai déjà concocté une recette similaire: pas de marrons glacés à l'intérieur mais un coeur de crème de marrons...on est addict ou on ne l'est pas! http://gourmandiz.hautetfort.com/archive/2011/11/14/cake-creme-de-marron-c-est-trop-bon.html 17 janvier 2012, à 17:29 |
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PAPILLES ET PUPILLES miam 17 janvier 2012, à 18:22 |

















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