Cake à la crème de marrons et aux marrons glacés

Cake aux marrons glacés et à la crème de marrons

Cake aux marrons glacés et à la crème de marrons

Depuis le temps que je voulais réaliser ce cake, ça y est ! J’ai enfin satisfait mon envie. J’ai profité des ‘soldes’ sur les chocolats dans mon supermarché pour acheter des marrons glacés (- 50% tout de même, ça valait le coup). Ce cake est vraiment excellent !! Moelleux, parfumé, un délice !

Il vous faut :

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre => je n’ai mis que 75 g
  • 160 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cc de bicarbonate
  • 100 g de beurre salé
  • 250 g de crème de marrons => j’ai mis 300g car les petits pots que j’avais contiennent 100g chaque.
  • 8 Marrons glacés

Préchauffez votre four à 200° C. Chemisez un moule à cake (ou un moule à gâteau) avec du beurre et de la farine. Vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé.

Il n’y a pas plus simple, dans votre robot, blanchissez le beurre et le sucre. Ajoutez la farine, puis les oeufs un à un. Versez la levure et le bicarbonate. (j’avais mélangé avec ma farine).

Incorporez la crème de marrons.

Pâte à cake

Pâte à cake

Coupez grossièrement les marrons glacés et mélangez-les à l’aide d’une cuillère en bois à votre appareil.

Versez l’appareil dans le moule et enfournez pour 50 minutes. => Je n’ai mis que 35 minutes et 180°C aurait suffi chez moi.

Attention au 3/4 de la cuisson, je vous conseille de couvrir le cake d’un papier alu. => Conseil tout à fait judicieux que j’ai appliqué au bout de 20 minutes de cuisson.

Bidouillé d’après une recette du blog Station gourmande.

 

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Commentaires
  1. Il me reste aussi quelques marrons glacés à la maison. Cette idée de cake me plaît énormément!

    #1 - anne le 9 janvier 2006 Répondre
  2. Je l’ai beaucoup aimé aussi! Comme toi la prochaine fois je mettrai moins de sucre.

    #2 - Marie, Paris le 9 janvier 2006 Répondre
  3. en bonne ardéchoise du plateau du Vivarais qui je suis, je vais tenter cette recette qui, de tout façon et sans l’avoir goûtée, est tout simplement merveilleuse ! FOi d’ardéchoise élevée à la crème de marron Clément Faugier !

    #3 - Malice et pain d&#03 le 9 janvier 2006 Répondre
  4. ça a très bonne mine ce cake !moi qui adore les marrons, elle est pour moi cette recette!

    #4 - jacketpascale le 9 janvier 2006 Répondre
  5. Mes parents sont des fous de marrons, je vais leur faire ce cake un jour je crois bien !!

    #5 - Emilie le 9 janvier 2006 Répondre
  6. Ça, vraiment, je craque! Où vas-tu chercher ces magnifiques idées!?

    #6 - Elvira le 10 janvier 2006 Répondre
  7. Je pense le tenter demain, il a l’air trop bon !!!!

    #7 - Manue le 12 janvier 2006 Répondre
  8. Merci pour cette recette testée (avec vos modifications) et approuvée par mes collègues lors de notre dîner de Noël !!Excellentes fêtes !Orianne

    #8 - Anonyme le 23 décembre 2006 Répondre
  9. Merci Orianne et bonnes fêtes à vous aussi

    #9 - Anne le 23 décembre 2006 Répondre
  10. olala…j’adore ton cake!!

    #10 - lory le 20 septembre 2009 Répondre
  11. Coucou Lory, celui là, je l’adore :)

    #11 - Anne le 20 septembre 2009 Répondre
  12. ouahhh ça ça va plaire a mon homme merçi Anne

    #12 - Mamy47 le 16 janvier 2012 Répondre

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  1. Unepetitefee Danslac

    c' est à peu près la base des cupcakes délicieux que j' ai fait ce WE, mon prochain post!

    #FB - Unepetitefee Danslac le 16 janvier 2012, à 20:33
  2. Petits repas entre a

    Y'en a un aussi chez Turbigo-Gourmandises ce matin ...

    #FB - Petits repas entre a le 16 janvier 2012, à 20:39
  3. SylvinOuche Faure

    Ca a l'air délicieux!

    #FB - SylvinOuche Faure le 16 janvier 2012, à 20:43
  4. C'est l'He

    Waouhhh ! Ca a l'air délicieux !!! <3

    #FB - C'est l'He le 16 janvier 2012, à 20:48
  5. PAPILLES ET PUPILLES

    Oui il est trop bon. Mais vu le prix des marrons glacés, je ne le fais qu'en janvier. J'ai trouvé 2 boites soldées, je vais me régaler :)

    #FB - PAPILLES ET PUPILLES le 16 janvier 2012, à 21:11
  6. Larousse Cuisine

    C'est irrésistible !!! :)

    #FB - Larousse Cuisine le 16 janvier 2012, à 21:21
  7. Seve Cadet

    dommage que j'ai tant de mal avec les marrons glacés au niveau goût, parce qu'à lire comme ça, ça me fait envie... contradiction papillesque lol

    #FB - Seve Cadet le 16 janvier 2012, à 21:22
  8. Seve Cadet

    ça a l'air de bien se marier avec le goût de la clémentine, en tout cas

    #FB - Seve Cadet le 16 janvier 2012, à 21:23
  9. PAPILLES ET PUPILLES

    Coeur De Sève tu peux zapper les marrons si tu ne les aimes pas et faire juste le cake à la crème de marrons

    #FB - PAPILLES ET PUPILLES le 16 janvier 2012, à 21:24
  10. Marie-laure Echasser

    halte là, les seuls marrons glacés qui peuvent prétendre à ce nom, ce sont ceux de CLément Faugier, mon mari m'en a commandé des FRAIS pour mon Nowel (et j'en avais eu aussi pour la naissance de N°4 l'an passé), et là, jp'eux vous dire que je ne pourais plus JAMAIS manger d'autres marrons glacés....et en plus on peut visiter l'usine de Privas et ils sont adorables, voilà ;-)

    #FB - Marie-laure Echasser le 16 janvier 2012, à 21:26
  11. Seve Cadet

    en fait, je vais qd même tenter si je trouve une boîte en promo et je l'amènerais chez mes beaux-parents qui aiment ça, comme ça, no regrets si je n'aime pas, je saurais par l'expérience concrète, et d'autres en profiteront :-)

    #FB - Seve Cadet le 16 janvier 2012, à 21:29
  12. PAPILLES ET PUPILLES

    Marie-laure Echasserieau Bellon j'adorerais visiter. Moi dès qu'on me demande si je veux visiter une usine je suis toujours d'accord :)

    #FB - PAPILLES ET PUPILLES le 16 janvier 2012, à 22:35
  13. Marie-laure Echasser

    rhaa et en plus ils vendent les brisures en sac d'un kilo à un prix défiant toute concurrence , miam miam, et l'Ardèche c super bô, faut aller au camping à la ferme chez Marc et Raymonde, y'a une rainette qui a établi domicile dans les toilettes (pour dire que c bio!) :o)

    #FB - Marie-laure Echasser le 16 janvier 2012, à 22:56
  14. Gourmand'Iz

    hihi, j'adore ça, j'ai déjà concocté une recette similaire: pas de marrons glacés à l'intérieur mais un coeur de crème de marrons...on est addict ou on ne l'est pas! http://gourmandiz.hautetfort.com/archive/2011/11/...

    #FB - Gourmand'Iz le 17 janvier 2012, à 19:29
  15. PAPILLES ET PUPILLES

    miam

    #FB - PAPILLES ET PUPILLES le 17 janvier 2012, à 20:22