Commentaires sur : Trucs et astuces pour réussir vos cookies https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Thu, 18 Dec 2025 13:00:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html/avis_et_commentaires/#comment-818480 Fri, 14 Jun 2024 19:35:03 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html#comment-818480

En réponse à Lisa.

Bonjour Lisa

Il faut une plaque de cuisson anti adhésive type tefal ou sinon une plaque recouverte de papier sulfurisé.

]]> Par : Lisa https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html/avis_et_commentaires/#comment-818438 Fri, 14 Jun 2024 16:51:37 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html#comment-818438 Je vous remercie, et bonne journée!]]> Bonjour,

Merci pour cet article! Dans le cas où on a pas de papier cuisson, vaut-il mieux faire huile+farine ou rien du tout, poser les boules de cookies à même la plaque ou le verre par exemple 🤔

Je vous remercie, et bonne journée!

]]> Par : Le cookie de nos rêves : Déborah Dupont-Daguet https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html/avis_et_commentaires/#comment-653411 Mon, 07 Dec 2020 22:55:04 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html#comment-653411 […] on en a préparé beaucoup, beaucoup mais alors beaucoup. J’en ai même écrit un billet « trucs et astuces pour réussir vos cookies » et l’un des articles les plus lus de ce blog est la recette du SOS Cookies. Je ne pensais […]

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html/avis_et_commentaires/#comment-625046 Sun, 19 Apr 2020 09:32:39 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html#comment-625046 En réponse à Chiro.

Il faut choisir une recette qui donne des cookies croustillants

]]> Par : Chiro https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html/avis_et_commentaires/#comment-624976 Sat, 18 Apr 2020 23:06:44 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html#comment-624976 En réponse à Anne.

Comment avoir des cookies croustillants ?

]]> Par : cookies aux marshmallows du Panama – Elo à la bouche https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html/avis_et_commentaires/#comment-497333 Thu, 04 Jan 2018 08:03:56 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html#comment-497333 […] avec toutes ces couleurs!  Si vous voulez réussi à coup sûr vos cookies, voici quelques trucs et astuces proposés par papilles et pupilles. Ma recette de cookie est inspirée de celle de sucrissime, la […]

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html/avis_et_commentaires/#comment-443725 Thu, 06 Apr 2017 14:05:55 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html#comment-443725 En réponse à FMG.

Utilisez peut être des oeufs un peu vieillis (au milieu de la DLC par exemple) et sortez les avant du réfrigérateur. Cela peut aider

]]> Par : FMG https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html/avis_et_commentaires/#comment-443650 Thu, 06 Apr 2017 03:44:24 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html#comment-443650 Problème récurrent pour moi: mes cookies se dégonflent aussitôt sortis du four et ressemblent en refroidissant á des petites galettes plates!? J’ai essayé plus ou moins cuits et à différentes hauteurs dans le four mais cela ne change rien à la sortie ppffff… Désespérant car délicieux au goût. Une idée?

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html/avis_et_commentaires/#comment-403160 Wed, 23 Nov 2016 12:55:08 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html#comment-403160 En réponse à Manille.

J’ai acheté aux USA une cuillère exprès genre cuillère à glace comme vous dites mais un peu plus grande. C’est top

]]> Par : Manille https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html/avis_et_commentaires/#comment-402808 Tue, 22 Nov 2016 09:13:08 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/12/trucs-et-astuces-pour-russir-vos.html#comment-402808 Bonjour
Pour des cookies toujours régulier utiliser un scooper à glace!
Comme ça vous aurez toujours la même proportion vous tassez la pâte dedans à l’aide de la paume de la main et couik sur le papier sulfu on aplatit avec la paume toujours vous voici avec de beau cookies uniforme et parfais!

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