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Salade de fruits, jolie, jolie, jolie !

Salade de fruits, jolie, jolie, jolie !

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais Doriannn m’a donné très très envie de faire sa salade de fruits qui fait faire hummmmm . Vous vous souvenez ? Voici ce qu’il nous disait, c’était ici (clic) :

‘hummmmm… mais c’est bon ça!!!’ et à la suite c’est l’avalanche des hummmm… suivis par des ‘trop bon !’, ‘purée de dieu qu’c'est bon c’te engeance !’ et autres ‘nom d’une b… (bip) en bois c’est d’la bal !!!’ etc, etc… la petite salade de fruits qui n’en avait pas l’air a donc fait son petit effet et tout le monde s’est retrouvé autour du même hummmm… jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus ,-)

Et bien je vous dirais demain ce qu’en auront pensé mes invités . J’ai un tout petit peu modifié la recette de Doriannn par rapport à mes goûts :

Pour la salade : On peut bien sûr varier les fruits en fonction de ses goûts et des saisons.

• 15 grains de raisins
• 1 mangue
• 1 clémentine
• 1 orange
• 2 fruits de la passion
• 2 pommes
• 2 poires
• 1/2 ananas Victoria
• 3 kiwis
• 2 bananes
• Quelques physalis pour décorer

Pour le sirop :

• 400 ml d’eau
• 150g de sucre
• le zeste et le jus d’une orange
• le zeste et le jus d’1/2 citron (j’ai mis le zeste d’un combava et le jus d’1/2 citron jaune)
• 4 étoiles de badiane
• 2 bâtons de vanille fendus en 2
• 1 bâton de cannelle
• 1/2 cuiller à café de cardamome

Portez à ébullition l’eau et le sucre. Ajoutez tous les autres ingrédients et laissez frémir à tout petits bouillons pendant dix minutes.