En réponse à Pascale.

Bonjour Pascale

S’il y a un truc qui me déprime complètement c’est un commentaire comme celui-ci 😀 parce que sauf erreur de ma part, en regardant dans mes commentaires, vous n’en avez jamais laissé un positif. Par contre pour le négatif, bim.

Je suis désolée que vous n’ayez pas aimé (contrairement à d’autres) mais aussi que vous n’ayez jamais laissé d’avis sympa.

bonnes fêtes

Bonjour Anne,
Merci de toutes ces délicieuses recettes.
Cette fois cependant, j’avoue ne pas avoir vraiment adhéré… Ai-je raté la recette ?
Pas d’oeufs, pas de matière grasse, pas de lait, pas d’eau… C’est vraiment une préparation très sèche.
Comme il n’y a que de bonnes choses dedans, le goût est bon (quoiqu’assez farineux). Mais c’est dur, sec et bourratif. Enfin, ceux que j’ai fait… Pourtant j’adore ce genre de gâteaux (Lebkuchen etc.).
En tout cas, je fais très souvent vos recettes et elles sont généralement excellentes. C’est la première fois que je suis déçue. Continuez et bravo !
Pascale

Merci Muriel 🙂

Super recette au parfum magnifique tout le monde a adoré

Merci d’avoir pesé pour les conversions, c’est très chouette. Le sel n’est pas obligatoire mais c’est vrai que c’est un exhausteur de goût alors c’est toujours mieux d’en mettre même si personnellement j’oublie parfois 😉

Bonjour Anne,
Me revoilà… J’ai réalisé la recette hier seulement, car j’ai dû attendre d’avoir suffisamment de temps devant moi ! En effet, sachant que j’allais faire plusieurs fois ces gourmandises, j’ai voulu adapter la recette selon mes normes, c’est-à-dire avec des ingrédients exprimés en « grammes », et non pas en « tasses », et ce, pour des raisons de praticité évidente …
Et pour ceux et celles que cette recette rebuterait, à cause justement de ces mesures en « tasses », voici les équivalences… (Je vous passe les intermédiaires en ml…)
– Farine : 4 tasses = 640 gr
– Miel : 1+1/4 de tasse = 460 gr
– Sucre poudre : 1 tasse = 230 gr
– Kirsch : 1/3 de tasse = 80 gr
– Fruits confits (oranges ou citrons) : 1/4 de tasse = 50 gr
– Amandes hâchées ou effilées : 1/2 tasse = 80 gr
– Sucre glace : 1 tasse = 140 gr
Selon moi, il est mieux d’étaler l’appareil sur 1 cm d’épaisseur, maximum, et de réduire la cuisson, de ce fait, de 5 ou 10 minutes… C’est une bonne idée de prédécouper les carrés quand le gâteau est encore chaud… J’ai laissé refroidir dans le moule (çà c’est pas bien, n’est-ce-pas ?), et procédé au glaçage ensuite.
Dans le texte, vous dîtes d’ajouter le sel, mais la quantité de sel n’est pas indiquée dans les ingrédients. J’en ai mis une bonne pincée, pour la forme, mais je crois que nous pouvons nous en passer, non ?
Merci pour cette bonne recette …
Amitiés

Bonjour Coco,
C’est 1/4 de cuillère à café, j’ai rectifié