Gâteau aux carottes, raisins et noisettes
Gâteau aux carottes, raisins et noisettes
Un délice ! J'adore ce gâteau. C'est mon amie Taous qui me l'a fait connaître et je l'apprécie toujours beaucoup, surtout en automne.
Ingrédients :
- 4 carottes moyennes
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 200 g de sucre roux
- 125 g de noisettes écrasées
- 100 g de raisins secs
- 5 cuillers à soupe d'huile
- 1 cuiller à café de noix de muscade
- 1 cuiller à café de cannelle
- 1 sachet de levure
- 1 noix de beurre pour le plat
Râper finement les carottes .
Préchauffer le four à 200 °C.
Pendant ce temps mélanger dans un saladier la farine avec la levure, le sucre et les oeufs. Ajouter ensuite les carottes et le reste des ingrédients. Bien remuer et verser le mélange dans un moule à manqué, beurré et fariné. Mettre au four et cuire 30 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.
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17 commentaires:
et un gâteau aux carottes de plus .....et il a l'air super moelleux !
mâââââââââ ça a l'air délicieux, j'arrive, j'ai besoin de compenser :o)
Je suis carrot cake addict, je ferai bien cette version qui me parle beaucoup, beaucoup ...
Comme quoi, les grands esprits se rencontrent toujours...! ;-)
Et moi aussi j'y pensais tout à l'heure, mais avec de la noix de coco. Peut être finalement la version noisettes?? J'hésite c'est malin!
j'abonde, là vous nous rendez le travail difficile....croyez-vous qu'à 3 on peut manger 2 gâteaux aux carottes....il a l'air délicieux ton gâteau......
j'adore le carrot-cake! la couleur orange est très jolie! on dirait que la fièvre Halloween survit encore même après!
Il est juste comme je l'aime, super moelleux, il en reste là?
J'adore ce gâteau, je l'ai découvert il y a quelques mois et j'ai vraiment hâte d'en refaire un.
C'est un bonheur ce gâteau là ! Je ne m'en lasse pas... Je l'ai déja fait un nombre pas possible de fois, nous l'adorons ! Texture et gout vraiment parfait !
je connais pas du tout les gateaux aux carottes, à tester très prochainement ... ;)
Entre le tien et celui d'Elvira, mon coeur balance!!!
This cake looks great, Thanks :-)
les carottes rapées ou coupées en petits morceaux?
Avec s'il te plait c'est mieux ;)
Il faut qu'elles soient râpées finement ! Une fois que j'étais très pressée, j'ai essayée avec un sachet de carottes râpées que j'avais achté au rayon frais, c'était trop gros.
Meri pour ce bon gateau ! il a un gout de pain d'epice et avec un café .......MUHM !!! Ma grand méer de 91 ans s'est regalé et m'a demandé la recette !!!
mary de Toulouse
MERCI ENCORE ANNE
C'est un plaisir Marie, merci à toi
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