Commentaires sur : Pain aux noix http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Mon, 21 May 2012 08:33:20 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Par : Papilles et Pupilles http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html/#comment-40441 Papilles et Pupilles Mon, 02 Mar 2009 20:13:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html#comment-40441 <p>Merci beaucoup Karine. A bientôt</p> Merci beaucoup Karine. A bientôt

]]> Par : Karine http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html/#comment-40440 Karine Mon, 02 Mar 2009 19:31:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html#comment-40440 <p>Recette testée pas mal de fois et adoptée, tout comme celle de la baguette monge.<BR/>J'aime beaucoup ces pains à base de levain liquide. D'ailleurs, dans toutes les recettes de pains que j'essaie maintenant, je remplace la levure de boulanger par ce mélange 'levain liquide-levure'.<BR/>Mais ce pain aux noix reste mon préferé! Merci!</p> Recette testée pas mal de fois et adoptée, tout comme celle de la baguette monge.
J’aime beaucoup ces pains à base de levain liquide. D’ailleurs, dans toutes les recettes de pains que j’essaie maintenant, je remplace la levure de boulanger par ce mélange ‘levain liquide-levure’.
Mais ce pain aux noix reste mon préferé! Merci!

]]> Par : Papilles et Pupilles http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html/#comment-40442 Papilles et Pupilles Tue, 30 Sep 2008 23:06:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html#comment-40442 <p>En fait, un levain liquide n'est pas tout à fait un levain ; on pourrait dire pour simplifier, que c'est quelque chose entre le levain et la levure ; Comme il n'a pas la force d'un levain, Eric Kayser rajoute dans ses recettes quelques grammes de levure</p> En fait, un levain liquide n’est pas tout à fait un levain ; on pourrait dire pour simplifier, que c’est quelque chose entre le levain et la levure ; Comme il n’a pas la force d’un levain, Eric Kayser rajoute dans ses recettes quelques grammes de levure

]]> Par : Anonyme http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html/#comment-40439 Anonyme Tue, 30 Sep 2008 22:46:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html#comment-40439 <p>Je suis en train 'd'étudier' le levain liquide façon Kayser, par contre quelque chose me surprend beaucoup c'est que dans ses recettes il faut de la levure de boulanger.Je croyais que le levain faisait office de levure ... Pouvez vous me répondre ?</p> Je suis en train ‘d’étudier’ le levain liquide façon Kayser, par contre quelque chose me surprend beaucoup c’est que dans ses recettes il faut de la levure de boulanger.Je croyais que le levain faisait office de levure … Pouvez vous me répondre ?

]]> Par : chanit http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html/#comment-40438 chanit Fri, 07 Oct 2005 20:43:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html#comment-40438 <p>I can smell your Bread !..<BR/> Thanks :-)</p> I can smell your Bread !..
Thanks :-)

]]> Par : Papilles et Pupilles http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html/#comment-40437 Papilles et Pupilles Fri, 07 Oct 2005 09:39:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html#comment-40437 <p>Promis Patrick. Si tu intercèdes pour le pablo, ça te vaudra une reconnaissance éternelle :))</p> Promis Patrick. Si tu intercèdes pour le pablo, ça te vaudra une reconnaissance éternelle :) )

]]> Par : Manu http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html/#comment-40436 Manu Thu, 06 Oct 2005 22:47:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html#comment-40436 <p>Ce pain là... Hummm... L'a l'air vraiment vraiment bon !</p> Ce pain là… Hummm… L’a l’air vraiment vraiment bon !

]]> Par : Patrick Chazallet http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html/#comment-40435 Patrick Chazallet Thu, 06 Oct 2005 19:41:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html#comment-40435 <p>Préviens moi quand tu iras à Secrets de Chef (je vais intercéder pour que le Pablo soit enseigné avant la fin de l'année ;-) et apporte un échantillonnage de tes pains, svp.</p> Préviens moi quand tu iras à Secrets de Chef (je vais intercéder pour que le Pablo soit enseigné avant la fin de l’année ;-) et apporte un échantillonnage de tes pains, svp.

]]> Par : brigitte http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html/#comment-40434 brigitte Thu, 06 Oct 2005 19:26:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html#comment-40434 <p>c'est de mieux en mieux, je reste béate d'admiration. Qu'est ce que j'aimerai y goûter, ça doit être parfait.</p> c’est de mieux en mieux, je reste béate d’admiration. Qu’est ce que j’aimerai y goûter, ça doit être parfait.

]]> Par : Casseroles2Nawal http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html/#comment-40433 Casseroles2Nawal Thu, 06 Oct 2005 17:11:00 +0000 http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/pain-aux-noix.html#comment-40433 <p>Mon pain preféré, reste plus qu'à m y mettre ;-)<BR/>Merci pour la recette !</p> Mon pain preféré, reste plus qu’à m y mettre ;-)
Merci pour la recette !

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