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Tarte à l’abricot et aux amandes

Tarte à l’abricot et aux amandes

Pensez à ajuster votre quantité de sucre en fonction de l’acidité ou de la maturité de vos abricots.


Il vous faut pour une tarte :

• un fond de tarte (je préfère brisée)
• environ 1 kg d’abricots
• de la poudre d’amandes
• de la floraline
• des lamelles d’amande
• du sucre en poudre

Mettre votre fond de tarte dans votre moule à tarte. Piqueter à la fourchette. Saupoudrer d’un mélange de 2 cuillers à soupe de floraline et 2 cuillers à soupe de poudre d’amandes.

Disposer vos abricots. Saupoudrer ensuite de sucre en poudre et de lamelles d’amande.

Enfourner thermostat 7 pour environ 35/40 minutes .