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Brownie au chocolat

Brownie au chocolat et aux noix de Pécan

Publié dans Chocolat par Anne le 25 février 2011

Je ne vous parlerai pas du croustifondant du gâteau, du chocolat, du moelleux, du …. non, cela ne serait pas sympa ^_^ Pour 8 personnes – Temps de préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes Ingrédients :...

Brownie au chocolat et aux noix de Pécan

Pagaille du pain

pains
Photo : Eric Duhamel

Le pain est l’un des produits de consommation courante les plus méconnus et les moins réglementés. Le secteur propose aujourd’hui une grande diversité de produits, d’appellations et de prix. Pour la plus grande confusion des consommateurs.

Dans son numéro de septembre, ‘60 millions de consommateurs‘ dénonce cette ‘grande pagaille’.

L’association a analysé des teneurs en sel et en fibres de 131 pains et effectué des relevés de prix et de poids. Selon elle, il faudrait fixer des teneurs limites en sel pour tous les pains ; fixer une teneur minimale en fibres pour les pains complets, aux céréales ; préciser les définitions des différentes appellations.

Sud ouest 30-08-2005

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