Commentaires sur : Tzatziki

Par : Recette de brochettes de poulet Chich taouk - Brochettes de poulet aux épices

Recette de brochettes de poulet Chich taouk - Brochettes de poulet aux épices — Sat, 18 Feb 2012 20:16:13 +0000

[...] les ai servies avec un Khiar bi labang qui est l’équivalent Libanais du tzatziki à savoir une salade de concombres à la menthe, [...]

Par : Mezze libanais

Mezze libanais — Sun, 28 Aug 2011 18:30:18 +0000

[...] pitas, le houmous, le riz à la Libanaise, le Khiar bi labanqui est l’équivalent libanais du tzatziki, le chich taouk. J’ai d’ailleurs investi il y a quelques années dans un livre de [...]

Par : Index des Recettes – Cuisine d’ailleurs | Papilles et Pupilles

Index des Recettes – Cuisine d’ailleurs | Papilles et Pupilles — Sat, 14 Aug 2010 22:59:37 +0000

[...] Tzatziki [...]

Par : Index – Entrées pour bien démarrer le repas | Papilles et Pupilles

Index – Entrées pour bien démarrer le repas | Papilles et Pupilles — Sat, 14 Aug 2010 22:05:07 +0000

[...] Tzatziki [...]

Par : Papilles et Pupilles

Papilles et Pupilles — Wed, 28 May 2008 21:12:00 +0000

Merci Stef

Par : STEF

STEF — Wed, 28 May 2008 19:44:00 +0000

En Grèce, on râpe le concombre, on le sale avant de le laisser dégorger dans une passoire….A ma connaissance, on ne met pas de menthe mais plutôt de l’aneth…et surtout, une pointe de vinaigre de vin pour corser l’ensemble, sans oublier pas mal d’huile d’olive ! Le tzatziki accompagne très bien l’agneau grillé…

Par : Papilles et Pupilles

Papilles et Pupilles — Sat, 09 Jun 2007 19:40:00 +0000

Merci pour cette très appétissante variante.

Par : Anonyme

Anonyme — Sat, 09 Jun 2007 18:09:00 +0000

pour une entrée plus ‘riche’on peut aussi y mettre des dés de féta et/ ou des crevettes roses décortiquées et coupées en morceau

Par : jacate

jacate — Sat, 03 Jun 2006 16:43:00 +0000

Pour ma part, je remplace le yaourt par du fromage de chèvre frais égoutté et battu et j’ajoute un ou un demi jus de citron