Commentaires sur : Pintade farcie à la landaise

Par : Index – Recettes de viandes | Papilles et Pupilles

Index – Recettes de viandes | Papilles et Pupilles — Sat, 14 Aug 2010 23:03:19 +0000

[...] Pintade farcie à la landaise [...]

Par : Pintade aux fruits d’automne | Papilles et Pupilles

Pintade aux fruits d’automne | Papilles et Pupilles — Fri, 13 Aug 2010 17:03:51 +0000

[...] Une volaille qui a des qualités gustatives indiscutables. Nous n’en mangeons pas très souvent mais nous nous régalons à chaque fois. Vous trouverez sur P&P deux autres recettes : La pintade aux champignons et aux céréales gourmandes et la pintade farcie à la landaise. [...]

Par : Papilles et Pupilles

Papilles et Pupilles — Fri, 08 Jan 2010 10:40:54 +0000

Non dans le four aussi, on sort pour pouvoir arroser et mettre l'armagnac puis on couvre et on remet dans le four.

Par : Anonyme

Anonyme — Fri, 08 Jan 2010 10:39:07 +0000

Si j'ai bien compris la recette pour la cuisson, les quarante premières minutes se passent dans le four sans couvercle et les vingt dernières sur le feu à couvert ? Merci de me préciser

Par : Papilles et Pupilles

Papilles et Pupilles — Sat, 22 Sep 2007 21:11:00 +0000

Merci beaucoup Olivier

Par : Olivier

Olivier — Sat, 22 Sep 2007 20:50:00 +0000

Merci! c’était très bon, on s’est bien régalé. N’ayant pas d’armagnac, j’ai pris du rhum pour faire macérer les raisins, c’est moins ‘landais’ mais ça passe aussi.

Par : Véro

Véro — Tue, 03 Oct 2006 21:03:00 +0000

C’est bien ce que je me disais… Elle a l’air encore plus pire que celle aux fruits!!!! Je la garderais bien pour un repas de fête, elle fera un tabac sur ma table de réveillon (mais je sais pas sis pouvoir attendre jusque là…!)