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Fumet de poissons

Comment réaliser un fumet de poissons ?

Publié dans Poissons par Anne le 28 février 2006

Fumet de poissons Un fumet sert principalement de fond de sauce. Mars sera un mois poissons chez P&P. Je suis en phase avec l’astrologie ! Et réaliser un fumet de poisson ne relève pas du parcours du combattant, vous...

Comment réaliser un fumet de poissons ?

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Clafoutis poires chocolat

Publié dans Entremets, Gâteaux pour toute la famille par Anne le 6 juillet 2005
Popularité : 4.7 - Commentaires : 19
Image Papilles et Pupilles - Clafoutis poires chocolat
Clafoutis poires chocolat



Prix mini, et super facile ce clafoutis ravira tous les amateurs de poires et de chocolat.

Il vous faut :

  • 230g de chocolat
  • 2 poires
  • 1/4l de lait
  • 4 oeufs
  • 100g de sucre
  • 50g de farine
  • 1/2 cuiller à café de cannelle (facultatif)
  • 1 noix de beurre

Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au Micro Ondes.

Mélanger oeufs + sucre + farine + cannelle + lait + chocolat.

Verser dans un joli moule beurré.

Peler les poires, les couper en dés.

Répartir les poires sur la préparation (les enfoncer un peu). Cuire 20 à 25 minutes

Laisser refroidir et servir frais…

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  • http://100gdesucre.canalblog.com stéphanie

    oh il est marrant celui ci !!! clafoutis poires choco !!! INTERESSANT ! miaaaaam

  • paysanne

    clafouti testé avec des framboises à défaut de poire !très bon merci

  • Anonyme

    salut
    peux tu me dire stp combien de lait en ml,
    merci

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    1/4 l de lait=250 ml de lait
    Bonne journée

  • Kahlan

    Bon allez, il me donne envie, je vais le tester pour demain, jour férié !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Bonsoir Khalan. J'espère que vous aimerez :) A bientôt

  • http://lachrysalidedekahlan.fr/ Kahlan

    Je valide, le gâteau était délicieux ! Très bonne recette.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci beaucoup :)

  • http://saveurssucrees-salees.over-blog.com viviana

    Quelle belle recette….ça à l'air délicieux…..j'aime beaucoup le chocolat, ça se voit d'ailleurs aux recettes sur mon blog.
    Tres joli blog, vraiment appétissant!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci Viviana

  • Pingback: Index – Recette de desserts | Papilles et Pupilles

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci :)
     

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci Stéphanie. oui il est vraiment très bon. 

  • Cel

    nickel avec de l’ananas !! merci pour cette bonne recette toute simple et rapide !

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Super !

  • Zombies

    Très bonne recette. Je l’ai réalisée avec 4 poires dans un moule à manqué. Cela faisait peut être un peu beaucoup.
    La prochaine fois je referai avec 3 poires, cela doit être juste les bonnes proportions, et je rajouterai aussi par dessus en fin de cuisson des pépites de chocolat.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci ;)

  • Maeva

    Merci pour cette recette qui une fois de plus a fait des émules!!!!

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci beaucoup Maeva