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Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

Publié dans Chocolat, Desserts de fête par Anne le 3 février 2010

Un brownie absolument succulent, tout moelleux, la photo parle d’elle même non ?  C’est la recette Demarle pour ceux qui connaissent. A la place des noix, vous pouvez utilisez des pistaches, des noix de Pécan voire des noix de...

Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

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Biscuits à la noix de coco

Publié dans Biscuits par Anne le 11 juillet 2005
Popularité : 2.7 - Commentaires : 11
Image Papilles et Pupilles - Biscuits à la noix de coco
Biscuits à la noix de coco



Des petits biscuits aux formes amusantes qui plaisent aux enfants !


Pour une quarantaine de biscuits :

  • 60 g de noix de coco râpée
  • 125 g de farine
  • 1 cuiller à café de levure chimique
  • 60 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuiller à soupe de lait
  • 1 pincée de sel

pour le décor :

  • un peu de lait,
  • noix de coco râpée

Travailler la farine, la levure, le sel et le beurre pour amalgamer le tout.

Ajouter le sucre, la noix de coco et l’œuf délayé dans un peu de lait . Pétrir le tout pour obtenir une pâte homogène . Abaisser la pâte sur une épaisseur de 4 à 5 mm.

Badigeonner au pinceau avec le lait et saupoudrer de noix de coco. Découper des carrés de 3 cm de côté (je me suis servie d’emporte-pièces).

Faire cuire à four moyen une dizaine de minutes. Laisser refroidir sur grille .

 

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  • http://bihan-bicoque.over-blog.com Bénédicte

    je te pique la recette^pour faire partie du gouter d’anniversaire de mo nain ainé l’ecole!!

    a y est ça marche le lien de moi vers toi!!!

    cool pour les livres, je suis contente pour toi, et l’idée de collectif est vraiment sympa et colle bien à l’esprtit de ton blog

    bises

    bénédicte

  • Anonyme

    Merci pour cette recette de biscuits à la noix de coco.

    Cette recette est vraiment super, je la recommande à tous ceux qui veulent faire des gateaux légers & croustillants, le tout a la noix de coco bien sure !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci, je suis ravie qu'ils t'aient plu.

  • Anonyme

    T'as juste oublié d'écrire quand il faut ajouter le sucre.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Heu non, c'est marqué : "ajouter le sucre, la noix de coco …."

  • Anonyme

    Oh je suis vraiment dsl j'avais pas vu… pourtant je l'ai relu plusieurs fois…
    Dsl :s

    Mais merci maintenant je vais pouvoir essayer ta recette :D .

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    pas grave :)

  • nanou

    super bon ces petits gateaux !! j'avais une soudaine envie de noix de coco mais je voulais faire autre chose que mes traditionnels rochers alors, un petit tour sur ton site et voila une gourmandise adoptée!!! merci
    nanou

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    super :) merci

  • audrey

    j’ai fait ces petits gâteaux (et d’autres, je laisserai des comms les concernant) pour les goûters de Noël, un vrai délice ! Je n’aime pas trop les gâteaux qui ressemblent à des sablés d’habitude, mais là rien à dire : pas « bourratifs », un vrai goût de noix de coco adouci par le goût beurré. J’ai utilisé des emporte-pièces en forme d’animaux (de Noël of course!), ça marche impec (les gâteaux gonflent un peu, on perd un peu le dessin mais je pense que c’est ça qui les rend digestes).
    Bref, merci, recette adoptée !

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    Super Audrey ;) Je suis ravie que tu aies aimé